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梁廚美食

【梁廚美食】金蒜金勾蒸雙蔬
【梁廚美食】金蒜金勾蒸雙蔬
2015年09月05日 6:33 AM
有40多年料理經驗，曾任美心飲食集團日本首間中菜旗艦店副主廚、海城酒樓 （Ocean City）主廚的粵菜大廚梁志生先生，本週為大家帶來──金蒜金勾蒸雙蔬。
家常菜 梁志生 灣區美食 食譜
【梁廚美食】燒汁雜菌炒牛柳粒
【梁廚美食】燒汁雜菌炒牛柳粒
有40多年料理經驗，曾任美心飲食集團日本首間中菜旗艦店副主廚、海城酒樓 （Ocean City）主廚的粵菜大廚梁志生先生，本週為大家帶來──燒汁雜菌炒牛柳粒。
家常菜 梁志生 灣區美食 食譜
2015年08月29日 7:54 AM
【梁廚美食】冬菜肉碎燜白豆角
【梁廚美食】冬菜肉碎燜白豆角
有40多年料理經驗，曾任美心飲食集團日本首間中菜旗艦店副主廚、海城酒樓 （Ocean City）主廚的粵菜大廚梁志生先生，本週為大家帶來──冬菜肉碎燜白豆角。
家常菜 梁志生 灣區美食 食譜
2015年08月22日 1:59 PM
【梁廚美食】冬瓜雲苓鵪鶉湯
【梁廚美食】冬瓜雲苓鵪鶉湯
有40多年料理經驗，曾任美心飲食集團日本首間中菜旗艦店副主廚、海城酒樓 （Ocean City）主廚的粵菜大廚梁志生先生，本週為大家帶來──冬瓜雲苓鵪鶉湯。
家常菜 梁志生 灣區美食 食譜
2015年08月15日 8:37 AM
【梁廚美食】涼瓜豆腐泡煮魚
【梁廚美食】涼瓜豆腐泡煮魚
有40多年料理經驗，曾任美心飲食集團日本首間中菜旗艦店副主廚、海城酒樓 （Ocean City）主廚的粵菜大廚梁志生先生，本週為大家帶來──涼瓜豆腐泡煮魚。
家常菜 梁志生 灣區美食 食譜
2015年08月08日 2:11 AM
【梁廚美食】奶油大蒜薯仔湯
【梁廚美食】奶油大蒜薯仔湯
有40多年料理經驗，曾任美心飲食集團日本首間中菜旗艦店副主廚、海城酒樓 （Ocean City）主廚的粵菜大廚梁志生先生，本週為大家帶來──奶油大蒜薯仔湯。
家常菜 梁志生 湯 灣區美食 食譜
2015年08月01日 7:15 AM
【梁廚美食】Xo醬西芹炒腰花
【梁廚美食】Xo醬西芹炒腰花
有40多年料理經驗，曾任美心飲食集團日本首間中菜旗艦店副主廚、海城酒樓 （Ocean City）主廚的粵菜大廚梁志生先生，本週為大家帶來──Xo醬西芹炒腰花。
家常菜 梁志生 灣區美食 食譜
2015年07月25日 6:31 PM
【梁廚美食】日本味噌汁燒焗鮑魚
【梁廚美食】日本味噌汁燒焗鮑魚
有40多年料理經驗，曾任美心飲食集團日本首間中菜旗艦店副主廚、海城酒樓 （Ocean City）主廚的粵菜大廚梁志生先生，本週為大家帶來──日本味噌汁燒焗鮑魚。
家常菜 梁志生 灣區美食 粵菜 鮑魚
2015年07月18日 4:40 PM
【梁廚美食】麒麟蒸石斑魚
【梁廚美食】麒麟蒸石斑魚
有40多年料理經驗，曾任美心飲食集團日本首間中菜旗艦店副主廚、海城酒樓 （Ocean City）主廚的粵菜大廚梁志生先生，本週為大家帶來── 麒麟蒸石斑魚。
家常菜 梁廚 梁志生 石斑魚 粵菜
2015年07月13日 2:52 AM
【梁廚美食】 韭菜花炒石班球
【梁廚美食】 韭菜花炒石班球
有40多年料理經驗，曾任美心飲食集團日本首間中菜旗艦店副主廚、海城酒樓 （Ocean City）主廚的粵菜大廚梁志生先生，本週為大家帶來──韭菜花炒石班球。
家常菜 梁廚 梁志生 石斑魚 粵菜
2015年07月10日 7:23 AM
【梁廚美食】鮮蟹肉魚子素翅羹
【梁廚美食】鮮蟹肉魚子素翅羹
有40多年料理經驗，曾任美心飲食集團日本首間中菜旗艦店副主廚、海城酒樓 （Ocean City）行政總廚的粵菜大廚梁志生先生，本週為大家帶來──大展鴻圖翅(鮮蟹肉魚子素翅羹)。
家常菜 梁廚 梁志生 粵菜 蟹肉 魚翅
2015年07月05日 2:24 AM
【梁廚美食】 髮菜蠔豉燜豬手
【梁廚美食】 髮菜蠔豉燜豬手
有40多年料理經驗，曾任美心飲食集團日本首間中菜旗艦店副主廚、海城酒樓 （Ocean City）主廚的粵菜大廚梁志生先生，本週為大家帶來── 髮菜蠔豉燜豬手。
家常菜 梁廚 梁志生 粵菜
2015年07月04日 2:57 AM
【梁廚美食】焗法式朱古力蛋糕
【梁廚美食】焗法式朱古力蛋糕
有40多年料理經驗，曾任美心飲食集團日本首間中菜旗艦店副主廚、海城酒樓 （Ocean City）主廚的粵菜大廚梁志生先生，本週為大家帶來──焗法式朱古力蛋糕。
家常菜 梁廚 梁志生 粵菜
2015年07月03日 12:59 AM
【梁厨美食】涼拌牛蒡腐皮絲
【梁厨美食】涼拌牛蒡腐皮絲
有40多年料理經驗，曾任美心飲食集團日本首間中菜旗艦店副主廚、海城酒樓 （Ocean City）主廚的粵菜大廚梁志生先生，本週為大家帶來──涼拌牛蒡腐皮絲。
家常菜 梁廚 梁志生 粵菜
2015年06月22日 2:53 AM
【梁厨美食】慈菇潤腸煎魚餅
【梁厨美食】慈菇潤腸煎魚餅
慈菇潤腸煎魚餅
2015年06月11日 1:38 AM
【梁厨美食】韭菜銀芽炒豆腐乾
【梁厨美食】韭菜銀芽炒豆腐乾
韭菜銀芽炒豆腐乾
韭菜
2015年06月10日 1:18 AM
【梁厨美食】鮑魚滑雞煲
【梁厨美食】鮑魚滑雞煲
鮑魚滑雞煲
鮑魚
2015年06月09日 7:12 AM
賓至「客」來品「家」「菜」
在舊金山這個時常能聽到粵語的城市，廣東與香港華僑的聚集令粵菜館占有不可小覷的一席之地。為慶祝母親節，「梁廚美食」專欄作者梁志生師傅特地帶我來到靠近金門海峽的「客家山莊」，一品粵菜三大流派之一「客家菜」的獨特風味。
客家美食 母親節
2015年05月06日 1:44 AM
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上週末一艘違反封鎖令的伊朗貨輪被美軍扣押。美國參謀長聯席會議主席丹·凱恩（Dan Caine）空軍上將於週五（4月24日）詳述了美軍對這艘「圖斯卡號」（M/V Touska）採取武力行動並將其收繳詳細過程。
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