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豬蹄含有豐富的膠蛋白，極易消化又滋陰補液。苦瓜清熱涼血，有明顯的降血糖之功。此道菜補而不膩，鹹香爽口，適於經...

菇葷類含豐富鉀、鐵、鈣等礦物質，可平衡體內電解質、協助調整血壓、改善水腫、幫助造血及骨骼強化。

這是一道湖南家常菜。湖南菜多用臘品，這是因為湖南臘品有自己獨特風味。在廣州，雖然也有菜館打著「毛家菜」的招牌...

炎熱天氣，人易煩躁，胃口納食較差。這時，若能吃點清涼爽口的涼拌菜，一定能夠幫助您除煩開胃。在這，就給大家介紹...

近代學者從藥理分析研究中發現，酸性藥物所含之有機酸、鞣質，具有鎮靜調節植物性神經、內臟和血管平滑肌之功能，臨...

現在的孩子時常一上飯桌就沒胃口。因此我們請來專家為你支招，讓你的寶寶在家中也能快樂輕鬆地就餐，讓孩子也喜歡上...

炎熱夏季，常遇暑熱兼濕之氣候，膚腠開洩，汗出較多，食慾不振，四肢乏力，脾胃功能較差，加之人們喜食生冷寒涼之物...

女球迷看球要特別小心，特別是看今年德國的世界盃，因為看球時間一定是在半夜。經常熬夜看球的女球迷，需認真關注美...

醋醬料在許多菜系當中扮演著相當重要的角色，無論川菜、江浙菜、粵菜都可以發現糖醋醬料的運用。想要做好糖醋醬料...

台灣嘉義東石鄉漁產海鮮資源豐富且種類繁多，一般來說，來源可分為鹹水池塘養殖、沿岸水域養殖及近海漁船捕撈，因此...

紫糯米含有豐富的維生素B群，膳食纖維、鈣、磷、鎂，及菸鹼酸等，有健脾暖胃、補血、補腎的作用；紅豆能促進身體循...

目前正是鳳梨上市的時節，鳳梨中含有豐富的醣類、蛋白質、維生素C，有清熱解暑、生津止渴、利尿等作用。

又白又嫩的綠竹筍是從「綠竹」的幼嫩筍芽生成，因此名為綠竹筍。綠竹筍因為肉細、少纖維，咀嚼之後帶著清香甘甜，因...

諺說：「雨後春筍。」春雨過後便正式進入大嚼嫩筍的幸福時節。夏季最IN的食材當屬綠竹筍，爽脆、甘甜中帶著鮮嫩的...

寶島台灣一年四季都有不同的筍可以品嘗，其中綠竹筍更因為香甜清脆的口感備受饕客喜愛。每年5～10月是台灣綠竹筍...

越來越貴的咖啡價格，讓嗜咖啡一族負擔增加不少！其實，不需購買昂貴的咖啡機，或是一杯動輒上百元的咖啡，只要有熱...

（大紀元記者馬琪編譯報導）據肯塔基路易斯維爾市新聞快報（The Courier-Journal）5月25日報...

「理所當然的付出，似乎沒有平衡點！」自己常想太依賴大頭了，自從生完孩子，將近10幾年沒有使用車，有時思想會陷...

任何當令的水果都能簡單的榨出一杯健康的蔬果汁，為了健康把關，不仿利用家中便利的水果，隨時都能來上一杯健康的蔬...

細菌性食物中毒占各類食物中毒首位，夏季是高發季節，是因食用了含大量細菌和被細菌污染的食物後發生的急性中毒性疾...