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風味特點、食療食療作用：時令菜品，亦湯亦菜常食用可防止糖尿病，清淡整腸、增進食慾。

高溫天氣，實在不好愛，胃口不好，還時刻有中暑的危險，中醫有所謂"暑熱傷氣"，夏日飲食也有好一番講究，可不要因...

浮小麥能益氣除熱、停止自汗盜汗、調和臟腑組織的活動能力，預防其機能失調引發病狀。它含有頗豐的維生素的B群，其...

醫學上已經證實吃蕃茄可減少乳癌、消化道癌、口腔癌、肺癌、攝護腺癌……癌症的發生機率，蕃茄又具有保護心血管系統...

人們長期的飲食觀念是「米越精越好，麵越白越棒」 。隨著生活條件的不斷提高，人們在飲食方面的要求也高起來，尤其...

材料: 奶油60g、低筋麵粉125g、細砂糖50g、蛋黃1個

要拉出漂亮的圖形，並須以綿密細緻的奶泡作為前提，加上手部平穩有節奏的晃動即可。當然最重要的是能有一杯萃取適當...

將食物依顏色分類，歸納出不同的補償作用，聽起來似乎很玄妙，倒也有不少可信的實例，例如黑芝麻、何首烏，有烏黑秀...

中考、高考在即，如何在考前增加營養成了考生家長現在非常關心的問題。西安市食品安全委員會有關專家提醒：補充營養...

皮絲跟素肉塊含有優質的植物性蛋白質；何首烏是一種補血藥，具有補腎滋陰的功效，因為藥性相當的平和、不寒不燥，能...

奶泡的細緻與否關係著花式咖啡的成功率，好的奶泡應該是泡泡非常細密，細密到眼睛看不出牛奶裡有泡泡，但是搖晃起來...

台灣國父紀念館商圈一帶餐廳林立、選擇種類多元化，夜晚更是人聲鼎沸，喧囂繁華卻不失閒適氣氛的大環境，成為饕客最...

菊花有黃菊、白菊之分，黃菊以清肝明目作用較強，白菊則擅長清熱解毒，亦可混合共用。但氣虛、胃寒、飲食不下、腹瀉...

英國維多利亞時代，大約於西元1840年，英國貝德芙公爵夫人安娜女士常常在下午時刻意興闌珊，此時距離穿著正式、...