台灣唯一經由世界廚師協會（WACS）認證的大型國際廚藝競賽TCAC ( Taiwan Culinary Art Challenge )今...

（中央社台中11日電）弘光科大打造設備完善的拉糖訓練教室，請來2015年里昂世界西點大賽冠軍福爾孔內擔任評審長並安排精采授課，希望透過向...

（大紀元記者楊小敏台灣高雄報導）吳寶春以麵包技藝揚名海內外，而習得一手好手藝的三信家商餐飲管理科校隊，一向是全國性比賽的常勝軍，亦獲獎無...

全國拉糖工藝競賽今天在台中弘光科技大學舉行決賽，來自各地拉糖達人用創意拉出台灣黑熊、台灣藍鵲、101大樓，件件精湛。

達人帶路系列（中央社記者管瑞平苗栗縣7日電）苗栗縣烘焙老師裴志偉愛看三國演義，以「趙子龍」拉糖作品奪得國際餐飲競賽金牌，讓西式糕點裝飾糖...

（大紀元記者江心月台灣台北報導）每4年舉行1次的奧林匹克國際廚藝大賽，共有來自全球各地50多個國家的1,600多名選手參賽，台灣則是由台...