很多人沒有吃過紅蘿蔔蛋糕。我教學校的孩子們做這款蛋糕，通常大家剛開始都很抗拒，吃過後就會瞬間被圈粉，真的非常好吃，而且營養滿分！非常鼓勵...

這一款蛋糕我超喜歡，淋在蛋糕上鹹鹹甜甜的乳酪餡搭配軟綿綿的戚風蛋糕，如果不說的話完全不會發現有減醣，超級好吃！

減醣烘焙很多，但要了解食材的運用比例、特性，才能做出真正好吃的減醣食物。對身為廚師的我來說，即便減醣，食物的口感和味道也是不能犧牲的必要...

如果詢問大家為什麼運動，一定會聽到的答案就是「減重」。到底為什麼我們會變胖？為什麼一旦變胖就很難瘦下來？原因很簡單，最具代表性的變胖原因...

如果你是一位怎麼減重都很難身材纖細的人，千萬不要灰心，因為健康的體態、心態才是最美的女人。知名網紅波痞自小就不瘦，他嘗試過很多減肥方法...

抑制食慾、忌口不是控制體重的長久之道，正確飲食會讓你更無痛減肥。重要的是，吃「對」的食物，無形中改變身體的代謝情況，怎麼吃都不會胖的易瘦...

沒有醜女人，只有懶女人。只要照顧好內在消化系統，健康飲食也可以重拾最佳狀態。日本著名蔬菜營養師、時尚生活美學諮詢師Atsushi曾在多本...

減醣飲食能幫助穩定血糖、瘦身。日本知名的百年出版社主婦之友社在《超省時減醣瘦身湯》一書中，整理了100多道借助燜燒罐、微波爐能快速料理的...

減重一定要節食嗎？減重不能吃甜點嗎？日本護理師石原彩乃表示減重不用放棄美食，她研製了超神奇的食譜，讓點心來補充一日的營養，而且怎麼吃都不...

如果談到減肥這一件事，很多人都會說要多運動、控制飲食，尤其不要吃高醣食物，麵包、餅乾、零食和油炸類都是拒絕往來戶，但是現在真的要顛覆你的...

不得不稱讚創意食譜的發明廚師們，讓想要「減醣」的甜點控，不用特別克制食慾還是能滿足味蕾。這是一款吃不出來有任何異樣的「費南雪蛋糕」，擁有...

美好的一天從早晨開始，「早餐」吃得好讓身體充分吸收營養，還能補足活力。下面推薦的這一道食譜由營養師專業編制，兼顧全方位的營養，讓你飽食又...

想要減肥卻很難不吃澱粉？事實上，營養均衡才會瘦得苗條又健康。那麼怎麼做到減一點醣質，多一點輕盈呢？運用小技巧，食材使用黃豆粉、小麥麩皮粉...

時下流行的各種減重減脂飲食法大致歸類有生酮、低醣、減醣、低ＧＩ和斷食法，但是每個人體質有差異，因此在實施這些飲食方法時，若有不適的感覺...

許多人好奇：「外食也可以執行減醣飲食嗎？」的確，外食若不留意，常常陷入「高醣」的飲食陷阱。外食飲食常有「澱粉量過多」、「蔬菜量不足」、「...

你正在減肥嗎？減醣料理時下很盛行，但是要把握好份量，吃得剛剛好是一門訣竅！型男主廚親自下廚調配無麵粉、不用根莖類食材（芋頭、地瓜），有菜...

日本高雄醫院理事長、減醣權威醫師江部康二，如今高齡70歲，但身材和20歲時一樣，而且身高沒有縮水，牙齒也完好。他表示，自己保持健康的秘訣...

為了讓生活更美好，從「控醣」開始吧！醣份過分攝取會讓身體代謝失調，那要怎麼減醣又可以吃飽不挨餓呢？首先，每餐以固定份量食材烹調，為家人準...

大阪燒是日本平民美食，以蔬菜、雞蛋、麵糊，再搭配上個人喜愛的配料所製成，改成低醣版本就能大快朵頤了。

減醣飲食說是最人性化的減肥法也不為過，因為減醣飲食能吃得飽、入門門檻低、可滿足口腹之慾，也適合外食族。常說吃不飽的減肥減不了肥，若吃不到...

外食族的減醣飲食規則，是現代人必備技能！記下原則，吃飽也能瘦！人人幾乎都是外食族，群體生活一定會有社交場合，很難餐餐在家煮，所以，外食的...

減醣飲食應該怎樣進行？運用下面的基礎餐盤法，就能讓你吃得又飽足又好瘦，而且營養充分。長期如此均衡飲食，會使身體代謝更順暢。你將感受到這次...

提倡減醣飲食的療癒系美食家娜塔，自己曾經體脂肪高達32%，生完小女兒後更是達到體重高峰。直到在兩年前接觸減醣飲食，她終於減重成功，不僅體...