杀菌用双氧水 过量有害健康

【大纪元2010年12月16日讯】（大纪元记者邹莉台湾新竹报导）过氧化氢也就是医疗伤口消毒杀菌用的双氧水，并具有食品杀菌漂白用途。一般食品在0.3％以下的过氧化氢浸泡，有良好杀菌效果，而且会自行分解，对人体无不良反应。但超量使用可能导致急性肠胃炎，如恶心、呕吐、腹胀、腹泻等不适症状。

新竹市香山卫生所提醒民众，在选购食品时需注意如：豆制品、盐水鸡颜色太白或久放不坏；面制品颜色较亮白或吃起来较Q，有以上现象最好不要购买。为方便民众自行简易检查，将免费提供简易检验试剂。只要将试剂滴数于食品上，如呈黄褐色阳性反应就表示有过氧化氢残留，如呈无色表示正常。