殺菌用雙氧水 過量有害健康

【大紀元2010年12月16日訊】（大紀元記者鄒莉台灣新竹報導）過氧化氫也就是醫療傷口消毒殺菌用的雙氧水，並具有食品殺菌漂白用途。一般食品在0.3％以下的過氧化氫浸泡，有良好殺菌效果，而且會自行分解，對人體無不良反應。但超量使用可能導致急性腸胃炎，如噁心、嘔吐、腹脹、腹瀉等不適症狀。

新竹市香山衛生所提醒民眾，在選購食品時需注意如：豆製品、鹽水雞顏色太白或久放不壞；麵製品顏色較亮白或吃起來較Q，有以上現象最好不要購買。為方便民眾自行簡易檢查，將免費提供簡易檢驗試劑。只要將試劑滴數於食品上，如呈黃褐色陽性反應就表示有過氧化氫殘留，如呈無色表示正常。