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【大纪元8月31日报导】（中央社纽约30日路透电）美国研究指出，一如音乐和灯光会影响购物，在速食店播放轻音乐并把灯光调得柔和，不仅能让用餐者更享受餐点，还会吃得比较少。
研究人员调整伊利诺州1家速食店的灯光和音乐，变得较为柔和，发现和未做改变的餐厅相比，用餐者摄取的热量要少18%。
纽约康乃尔大学（Cornell University）行销与消费者行为教授汪辛克（Brian Wansink）说：“当我们使餐厅的灯光和音乐变得柔和，不会影响顾客点餐，却会减少顾客进食量，让他们更满足、更快乐。”
研究发表在“心理衡鉴”（Psychological Reports）期刊。
汪辛克和研究共同执笔人、乔治亚理工学院（Georgia Institute of Technology）的伊特森（KoertVan Ittersum）表示，速食店里的明亮灯光、鲜艳色调与吵杂音乐，无法让人放松。
他说：“研究结果显示，较放松的环境会增加满足感与降低进食量。”（译者：中央社陈怡君）
