B群维他命带给你能量
错误
在五十年代经典情景喜剧我爱露西（I Love Lucy）中，有一集露西出现在广告中推销名为维他肉蔬（Vitameatavegamin）的饮料。 “你累了吗？精疲力竭又无力？”她问道。“你在聚会时感到无精打采？”这是吉力多（Geritol）的起飞点，在五十年代，吉利多的产品大力推广它高量B群维他命和其他营养品。
“如果你觉得疲倦，无精打采又虚弱”广告旁白说着：“试试吉力多，你马上会觉得好多了。”
维他肉蔬和吉力多无疑呼应了当代广告中的“能量”饮料、维他命补充剂和其他承诺让你振作的产品。就像老吉力多，他们往往含有高剂量B群维他命— 有时高达每日建议两的百分之两万（不，这是不打错字）。
这些维他命，根据制造商，“有助能量生产”和“在能量代谢过程中发挥重要作用”。
虽然严格说来这没有错的，但是这是误导。我们其实需要一定的B群维他命来转化食物为能量。但这种“能量”是那种启动我们身体细胞运作— 而不是那种让会我们感到精神活力充沛，或能够一跳飞跃高楼的能量。
我们可以在各种食物中得到B群维他命，从豆类到香蕉还有谷物。
虽然有些老年人因不易吸收维他命B12而需要补充剂，通过正常的饮食，我们大多数人很容易得到足量维他命B12和其他B群维他命—如硫胺素（B1）、核黄素（B2）、烟酸（B3）、维他命B6。并没有证据表示摄取超过日常需求量能改善你的体能或精神。有些研究发现，例如，让营养已足够的运动员摄取B群维他命并不会提高其表现。
同样，根据十四个随机研究提出的评论指出，补充维他命B6、维他命B12和叶酸（B9）并不会改善心智功能。大部分多余的B群维他命只会通过你的身体进了马桶。但摄取某些高剂量的B群维他命如B6、烟酸和叶酸会引起神经及肝或肾的伤害。一项针对罹患肾脏病的糖尿病患者研究发现，服用高剂量维他命B会恶化患者的肾脏问题并增加心脏病发作和中风的风险。
如果B群维他命的饮料和补充剂确实能刺激精神，这可能是因为他们往往含有另一种成分: 咖啡因。有时，它是以物质形式出现，如瓜拿纳(Guarana)，一种种子含高咖啡因的热带植物。
在那集我爱露西，维他肉蔬（Vitameatavegamin）原来含有百分之四十六酒精。（老吉力多配方含有百分之十二酒精。）
在广告排练时吞下一匙又一匙后，露西喝醉了。现代版的情节会是她喝下许多能量饮料后，因为高咖啡因而精神高涨。只是这似乎并不太好笑。
混合能量饮料与酒精的做法在大学生间蔚为风行，但是这会让人们低估了酒精中毒与及伤害程度。因此，这种混酒方法会增加比酒精本身更有害的受伤风险。@(待续)
摘编自 《谁说咖啡有害健康？专家告诉你65则经过科学验证的饮食真相》 商周出版社 提供
