【大纪元2018年06月08日讯】（大纪元记者龙芳台湾台东报导）全台唯一有身份证的芒果－夏雪芒果，目前台东栽种面积超过100公顷，产量冠全台，外销价格也看俏，吸引许多释迦农民改种。台东县长黄健庭预期台东夏雪芒果将可继释迦之后，成为台东县另一代表性水果。
水土保持局台东分局与台东县政府8日在台东GAYA HOTEL举办台东夏雪限量发表会。水保局台东分局长王志辉说，夏雪吃起来让人惊艳，香气、口感和甜度都可以说是芒果中的极品。他提醒消费者购买一定要认明有技转授权的贴纸，这是夏雪芒果的专属身份证。
将夏雪芒果引进台东的农友萧全轩指出，台湾很多消费者还不认识夏雪芒果，反而这几年外销至港澳、新加坡等地，很受国外高端消费者喜爱，今年海外预购已达2000多斤。台东今年产量不错，6至7月是产期，一公斤约200元，在新加坡则已经卖到一公斤500元，已有不少消费者预订。
夏雪芒果是高雄农改场研究员李雪如研发，以土芒果为母本改良，花费10多年筛选育成，在2008年命名和登记。技转后取得授权的公司，向农委会申请认证，是台湾第一个有专属身份证的芒果品种。由于它保留了土芒果的香气，口感细致像爱文，甜度又比金煌，加上量少质精价高，就像夏日降下的雪花般稀有，因此而命名。
台东GAYA HOTEL主厨现场示范利用夏雪芒果入菜，做成夏雪芒果套餐料理和各式甜点，在不同食材搭配下，呈现夏雪芒果的自然甜味和果香，充满夏天气息。
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