【美食天堂】新鲜香菜3种保存法 放久也翠绿

作法提供、图:美食天堂

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【小编语】“奇怪,这一道菜怎么少了一种味道?”在餐桌上,老饕对于食物的记忆总是特别敏锐,菜肴的特质之一表现于入口舌尖后所散发的气味,不可否认“调味料、香料”在烹饪中占有的重要地位。

中共病毒(武汉肺炎)防疫期间,外出购买食材次数变少,在料理时是否也会少一味呢?

今天,我们来谈谈备受争议的“香菜”(又称芫荽)吧!对很多人而言菜肴里少了它,味蕾的感受是平淡无奇;多了有锦上添花的加乘效果。当然也有很不喜欢香菜气味的人们。但是为了避免喜爱它的人,思念这样的气味,CiCi跟大家分享如何轻轻松松让香菜保存好几周,甚至好几个月的方法!

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责任编辑:伊芙

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