【大纪元2023年10月12日讯】（大纪元记者谢月琴台湾宜兰报导）2023年全国部分发酵茶制茶技术竞赛成绩日前出炉，由宜兰县冬山乡李训义、黄羽蓁2位青农夺下季军。10月12日宜兰县长林姿妙特到府祝贺，表示宜兰县好山好水出好茶，不管是冬山乡素馨茶、大同乡玉兰茶、礁溪乡五峰茶或三星乡上将茶，皆各具风味特色各有拥护者，呼吁全国消费者多多采购，共同支持宜兰在地茶农。
农业处补充说明，2023年全国部分发酵茶制茶技术竞赛，由农业部茶及饮料作物改良场主办，由来自台北市、桃园市、苗栗县、南投县、花莲县、台东县及宜兰县之选手，进行2天1夜制茶技术竞赛。其中，条形组由产官学界农业部茶及饮料作物改良场副场长邱垂丰、苏彦硕分场长、中正大学许伟庭及中高级品评员翁治源担任评审，针对外观20%、水色20%、香气30%及滋味30%进行评分。
李训义，为制茶二代，制茶经历近30年，与太太陈力琦共同经营“薪宽茶园”，2017年取得有机验证、2019年取得绿色保育标章，经营面积约1.7公顷，曾任冬山乡农会青农联谊会分会长。曾获2011年冬山茶艺文化节制茶竞技第2名、2014年宜兰县红茶技术竞赛第2名、2020年全国小叶种红茶制茶技术竞赛季军、2020年宜兰有机茶王、2022及2023年宜兰有机茶品级评鉴金质奖、2023年全国有机茶分级评鉴优选及2023年全国部分发酵茶技术竞赛条型组季军等殊荣。
李训义说，很高兴代表宜兰县参加全国制茶技术竞赛，将近30小时全神贯注马拉松式制茶真的很不容易，一度有弃赛想法，竞赛过程中有时会在意别人的看法，压力不断增大，但最后阶段仍坚持自己的信念及初心，坚持完赛也幸运获奖。
黄羽蓁，早期从事财务会计，10年前与先生李维共同返乡务农，并创立“花间茶语”品牌，亦为冬山乡农会辅导之青农。目前茶园经营面积约4.5公顷，以自产自销为主。为做出市场区隔及品牌差异化，制作出的茶以“花香”为主，清花香乌龙、花蜜香红茶，以及冬山柚香乌龙，皆深受市场喜爱。曾获2021年宜兰茶冬季优良茶品级评鉴特等奖殊荣。
黄羽蓁说，她与先生除致力于一级生产扩大茶园耕作面积，并制作出吸引年轻人的特色风味茶。近年来更协助老农茶叶制程、培育大专生参与茶产业的制程与休闲推广，希望透过不同的面向将宜兰茶介绍推广给社会大众。另返乡从农中，认识许多茶产业厉害的前辈，他们的教导及经验分享，让自己获益良多。
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