【大纪元2023年04月20日讯】（大纪元记者简惠敏台湾台北报导）屏东科技大学国际灌溉研发服务中心开发“水稻益生菌强化系统”，可节水30％、减碳排5.3公吨，种植的“低碳植米”受知名超商认同，携手开发首颗“低碳植米饭团”，结合原本超商人气商品“石安牧场溏心蛋饭团”及“海瑞扛丸韩式炒饭饭团”两款商品，19日响应“世界地球日”上市通路贩售。
屏科大“水稻益生菌强化系统”与惯行农法相比可节省30％灌溉水，添加土壤益生菌使用有机质水稻专用肥形成土壤内微生物多样化，环境更健康，连带施肥次数少，降低人事成本，不仅达到省水、省肥、减药、省人力、降碳排效果，经研究结果显示，改用其方式耕作一公顷之稻田，可减少碳排约5.3公吨。
屏科大表示，推动永续事务及绿色产业发展，与统一超商7-ELEVEN合作别具意义，适逢4月22日“世界地球日”，以“扩大低碳餐饮”、“促进循环经济”两大面向着手，让屏科大长期深耕地方社会责任发展USR，与台湾最大超商通路携手CSR，是学术教育界与产业界将社会责任的实践落实到最大化，造福社会每个角落。
由屏科大教授王裕民带领的国际灌溉研发服务中心研发“低碳植米”商业化应用，选用产销履历认证的台南11号，佐以系统化大数据分析、加入益生菌有机质肥料于水稻灌溉，强化水稻根系，活化农田生态系的永续环境农法，颠覆以往传统灌溉栽培方式，种植过程较一般水稻省30%用水量，以守护地球资源方式生产民生食粮。
“石安牧场溏心蛋饭团”使用台梗9号搭配台南11号低碳植米黄金比例，使用在地优良米与石安牧场动福蛋，搭配日式鲣鱼炊饭以鲣鱼高汤、鸡肉、蔬菜一同炊饭的美味饭体，贩售区域：大台北地区、台中地区2400间门市限定贩售。
“海瑞扛丸韩式炒饭饭团”同样使用台梗9号搭配台南11号低碳植米黄金比例，使用在地优良米，与新竹传承3代名店-海瑞扛丸搭配韩式炒饭，韩国直输辣酱与馅料以IH炒食机爆炒成炒饭，拌入麻油，更添风味层次，贩售区域：6400间门市限定贩售(离岛/花东地区无贩售)。
屏科大表示，两款全新口味的米饭团有望成为7-ELEVEN人气商品，同时更是屏科大在SDG2消除饥饿、SDG12责任消费及生产、SDG17多元伙伴关系等项目中，最具体实践的典范，该项水稻生产技术也已取得专利，未来屏科大成立校办企业申请通过后，将优先纳入其技术服务项目，为全台低碳农业努力，团队甚至许下愿景，将本服务延伸至国际，发挥永续世界影响力。
责任编辑：吕美琪
