编者按：
营造家庭菜园，只要一个盆栽，不洒药也能种出鲜甜好吃的蔬菜！常吃的、想吃的都可以自己种，从选苗到采收，轻松打造自给自足的家庭菜园。
栽种果实类：豌豆
DATA
科目：豆科
难易度：★
栽种场所：日照充足处
生育适温：15～20℃
株间：20～30cm
连作障碍：有
易发生的病虫害：白粉病、细菌性斑点病、蚜虫、斑潜蝇
盆器尺寸：大型‧直径35cm‧高34cm
栽种时程：如图
●选苗
‧前端的芽没有折损。‧叶片颜色深。‧茎上的节间无徒长。‧植株健壮。
●定植
立支柱：架设圆形支柱。
把幼苗种进盆栽内：在支柱旁边挖出比黑软盆还要大一点的洞，把幼苗从黑软盆取出放进盆栽内，覆土后轻压，再浇满水。
★POINT
不要太早定植：幼苗若在冬季来临前就先长大，会无法负荷寒冬，最好让幼苗（植高10～20cm）度冬。若植株生长到超过高度，可放置在吹不到寒风的地方。
●疏苗
疏苗至留下二株：待植株长至15～20cm，进行疏苗，只留下二株健壮、茎粗的幼苗，其余的从底部剪除。
★POINT
超过三株才须疏苗：只有在盆栽内有生长复数株幼苗时才须疏苗。若盆栽内只有二株幼苗则无须疏苗。
●诱引
将藤蔓绑在支柱上：当植株长至20cm左右，藤蔓开始下垂时，便诱引到支柱上用绳子绑起。之后只要发现藤蔓长长，便随时诱引。
★POINT
将长长的藤蔓固定在一起：生长中的藤蔓会自然攀上支柱，而藤蔓也会互相缠绕在一起，最好将藤蔓诱引至支柱上。
●追肥
施肥：度冬后在气温变暖前的二∼三月左右，将肥料施于植株周围。
●采收
从蒂头剪下：待果实长大到圆润饱满，豆荚开始生皱纹后，用剪刀采收。
★品尝美味小诀窍
慢慢放凉是让表皮漂亮的关键：豌豆汆烫完，若马上泡冷水，会因为急速冷却而让豆荚产生皱纹。建议迅速汆烫后关火，直接放在原锅热水中降温。这么做便能让豌豆的表皮平整，得到美丽翡翠色的豌豆。（网站专文）（本文摘编自《好种易活！盆栽种菜全图解：无农药、安心吃！全年栽种时程表X 55种蔬菜培育秘诀，新手也能四季都丰收》，苹果屋提供）◇
责任编辑：曾臻
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