【大纪元2025年07月09日讯】（EatingWell提供／大纪元记者徐海韵编译）下次当你想快速作出一道健康的甜点时，不妨试试这个食谱。制作这款红白蓝三色甜点时，使用冷冻的迷你酥皮杯（phyllo cups）效果最好。把它们放在原本的包装盒里，便于携带去野餐或聚会。
迷你浆果奶油派
15个
操作时间：15分钟
总时间：15分钟
【材料】
1/4杯鲜奶油（whipping cream）
2茶匙糖
1/4杯脱脂香草希腊酸奶（希腊优格）
15个冷冻迷你酥皮杯（每个1.9盎司）
15粒新鲜蓝莓
15粒新鲜覆盆子
【作法】
1. 在一个小碗中放入鲜奶油，搅打至软性发泡（ soft peaks，柔软的尖峰）。加入糖，打发至末端坚挺的状态。拌入酸奶（优格）。
2. 将酸奶奶油的混合物分装在酥皮杯中，并将酥皮杯放在塑胶包装盒中。
3. 在每个杯子上放一颗蓝莓和一颗覆盆子。立刻享用，也可冷藏四小时。
每份食谱的营养成分：33卡路里，总脂肪：2克，饱和脂肪：1克，胆固醇：5毫克，碳水化合物：3克，纤维：0克，总糖：1克，添加糖：1克，蛋白质：1克，钠：11毫克，钾：7毫克，叶酸：1微克，钙：8毫克。◇
作者简介：EatingWell杂志＆网站，推广饮食健康的生活。本文首发在EatingWell，授权中英文《大纪元时报》转载，英文报导请见：Mini Berry Cream Pies Are Perfect for Your Fourth of July Celebration.
责任编辑：茉莉
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