【大纪元2025年08月15日讯】（大纪元记者谢月琴台湾宜兰报导）宜兰好茶再创国际佳绩！有“食品界米其林”美誉的比利时国际风味评鉴所（iTQi）日前公布2025年评鉴结果，来自冬山乡的刘秉稼与三星乡的黄子诚，分别以“馨山特有种2096”与“兰韵武夷”荣获风味绝佳奖章最高荣誉三星奖。宜兰县代理县长林茂盛8月15日亲自前往两位获奖茶农家中祝贺，并颁赠纪念奖座，感谢其为宜兰县农业争光，也向全台民众推荐这两款备受国际肯定的顶级好茶。
林代理县长表示，宜兰县拥有优质自然条件，是种植优良茶品的宝地。本次刘秉稼与黄子诚能同时荣获iTQi最高三星奖，显示宜兰茶农在技术、品质与创新方面皆具备国际竞争力，不仅让世界看见宜兰茶，也实践农村再生与品牌发展的双重价值。
刘秉稼为冬山乡农会辅导的第二代茶农，从事制茶逾四十年，目前经营“馨山茶园”，茶园面积达2.1公顷。多年来深耕小叶种红茶生产，坚信宜兰气候条件非常适合红茶发展，其所制“馨山特有种2096”茶汤红亮、富含花果香，口感甘甜顺口，具高度市场潜力与特色价值，曾多次在全台制茶竞赛中获奖，此次更一举登上国际舞台，荣获本届iTQi三星肯定。
来自三星乡的黄子诚则为黄记制茶厂第二代，2009年返乡接棒后积极转型，茶园面积约2公顷。他从乌龙茶出发，致力研发具有宜兰风味辨识度的特色武夷茶，在求新求变中走出品牌差异化之路。自2021年起已连续五年荣获iTQi三星奖，此次以“兰韵武夷”再度获奖，成为宜兰茶农品牌经营与国际竞争的成功典范。他表示，经由国际赛事不仅让世界看见宜兰，也证明坚持与努力的价值。
宜兰县政府农业处指出，比利时iTQi国际风味评鉴为全球最具权威的食品风味奖项之一，评审团由多国米其林星级主厨与餐饮专家组成，透过盲测方式，针对视觉、嗅觉、味觉、口感与余韵进行综合评分，总分达90%以上者，方能获得三星奖章。
县府将持续辅导茶农精进制茶技术、强化品牌行销与永续经营策略，并鼓励农民参与国内外专业评鉴，提升在地农产品附加价值。也欢迎全台民众多加选购宜兰优质茶品，支持在地用心耕耘的好农、好茶。刘秉稼与黄子诚的得奖茶品，可分别向“馨山茶园”与“黄记制茶厂”洽购，民众亦可至冬山乡农会良食农创园区及三星地区农会青葱文化馆选购，将这份来自宜兰美味香韵，带回家细细品尝。◇
责任编辑：黄善
