美国食品巨头家乐氏（Kellogg’s）同意在2027年底前，全面移除旗下谷片产品中的人工色素。此举是与德州总检察长肯・帕克斯顿（Ken Paxton）签署法律和解协议的一部分，成为首家做出此项承诺的企业。
家乐氏签署法律协议 逐步淘汰人工色素
德州总检察长肯·帕克斯顿8月13日宣布，家乐氏成为首家透过法律和解协议承诺从谷片产品中移除人工色素的公司。协议要求家乐氏在2027年底前完成此转型，以回应健康疑虑。
“我很荣幸地正式宣布，家乐氏将停止在其谷物食品中添加这些不健康的成分。”帕克斯顿在声明中表示。
家乐氏发言人8月14日向《英文大纪元时报》表示：“我们将日益增长的健康关注，视为更有意义的满足消费者需求的机会。”目前销售的 85%的谷片已不含人工色素，并早在联邦禁用红色3号色素前就已移除该成分。
联邦监管机构在今年1月宣布禁用红色3号色素，随后又禁止了另外两种染料——柑橘红2号和橙B。消息发布后，家乐氏公司发言人于4月28日向《大纪元时报》表示，公司正在调整其在学校销售的谷片的配方，使其不含这些色素，并且从2026年1月起将不再推出任何含有这些色素的新产品。
政府监管下的企业配方转型
德州总检察长办公室于 2025 年初对家乐氏展开调查，指控该公司将含有添加剂的谷片，包括含红色40号和黄色5号色素的产品如水果圈 （Froot Loops）和糖霜薄片（Frosted Flakes）误导性地宣传为“健康食品”。
帕克斯顿在声明中强调：“任何非法误导食品并导致美国人健康受损的公司，都将承担责任。”
调查促成家乐氏签署自愿遵守保证书，承诺在2027年底前全面移除人工色素。
美国联邦监管机构尚未全面禁止红色40号、黄色5号等人工色素，仅表示希望企业自愿逐步淘汰。
此次协议被视为食品产业改革的重要案例。美国卫生与公众服务部部长小罗伯特・F・肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.）在今年3月与家乐氏公司一位高管举行的一次会议上表示，各公司有两年的时间来去除这些色素。
Zachary Stieber 是《大纪元时报》驻马里兰州的资深记者，负责报导美国与国际新闻。
原文 Kellogg’s Agrees to Remove Artificial Dyes From All Cereals 刊于大纪元时报
责任编辑：凌宇#
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