【大纪元2026年03月27日讯】（大纪元记者袁世钢台湾高雄报导）为确保儿童节及清明节应景食品安全，高雄市政府卫生局近期针对传统市场、润饼摊商、餐饮业、大卖场及超市等贩售场所执行专案稽查，抽验41件中有1件违规，合格率达97.6％。违规商品为林园夜市摊商贩售的汽水口味星星糖，已要求业者下架，并移请生产商辖管卫生局处办。
卫生局表示，本次专案稽查主要是在多处市场摊商抽验春卷、润饼皮，检验防腐剂、甲醛；花生粉则检验黄曲毒素、豆干及豆腐检验防腐剂，同时检视食材新鲜、温层控制与人员作业卫生是否符合卫生标准。此外，亦于超商、杂货店抽检糖果、饼干等零食中的防腐剂、甜味剂、着色剂是否合规。
抽验41件结果显示仅有1件违规，合格率达97.6％。卫生局说明，违规产品为星星造型综合水果糖果（汽水口味），含有依规定不得检出的非法着色剂苋菜红，来自彰化县花坛乡一家食品公司，违反《食品安全卫生管理法》第15条规定，依同法第44条规定，可处新台币6万元以上至2亿元以下罚锾，已要求下架，并移请彰化县卫生局处办。
卫生局提醒，民众常于清明节选购春卷或相关食材食用，其中花生、坚果及其制品于高温潮湿环境下若保存不当，易受霉菌污染并产生黄曲毒素，长期摄取恐影响肝脏健康，民众选购时应注意来源与标示，避免购买颜色过于鲜艳或来路不明产品，如发现花生、坚果发霉或有异味应避免食用，以确保自身健康。◇
责任编辑：唐音
