【大纪元2026年08月01日讯】（大纪元记者陈晨加拿大温哥华采访报导）“对年轻人而言，珍珠奶茶可能不只是一杯饮料，而是一种文化，一种社交方式。”——加拿大珍珠奶茶节创办人杨晟帆
一杯珍珠奶茶，如何成为连结社群的文化符号？在加拿大珍珠奶茶节创办人杨晟帆 (Eric Yang)眼中，它不只是风靡全球的手摇饮，更是一种跨越文化、凝聚人与人的力量。近日他接受大纪元时报专访，分享了他如何将一个创意，逐步发展成加拿大最具代表性的珍珠奶茶文化品牌。
从企业家到公益领袖
杨晟帆是一位资深企业家，在创办珍珠奶茶节之前，一直从事家俱行业与数码行销。随着在温哥华定居的日子久了，他发现“很多人来到加拿大，可能以前在其他地方有经验、有能力，但到了新的环境，缺少各种资源、人脉和平台。”
2019 年，他成立了“加拿大多元交流协会”，并透过筹款与奖学金等方式，协助青年、新移民和创业者对接资源与人脉。
“我觉得一个地方的经济基础，除了商业之外，也包括青年发展和社区连结。所以我们希望把商界、青年和社区公益连在一起。”协会以创新和多元化的思维，举办活动帮助大家交流和学习。
杨晟帆敏锐地察觉到，单靠传统的筹款不足以长期支持更多项目。他想到利用珍珠奶茶这个大家熟悉、容易产生共鸣的“文化”元素。
他说：“珍珠奶茶起源于台湾，而 2010 年后台湾品牌在这里越做越成熟。”“当初举办珍珠奶茶节，最初的想法其实很简单：希望透过一个大家熟悉、喜爱的元素，把人们聚集起来，同时为社区创造更多交流和合作的机会。”
见证成长：从万人爆棚到精致体验
2022年，第一届加拿大珍珠奶茶节开幕。那一年，卑诗省省督作为英女王代表出席，杨晟帆说：“对我来说是一个很重要的肯定。一杯珍珠奶茶，竟然也可以被带到这样的舞台上。”
加拿大珍珠奶茶节已经走过了5年的历程，他坦言，每一届的活动都经历很多挑战，不过在这个过程中，见证了自己、团队和年轻人的成长。
他回忆说，“第一届的时候，预想着只是一个社区活动，来一千、两千人就算不错了。”“但2022年第一届珍珠奶茶节，赶上疫情刚结束，意外带来了人潮爆满的情况。”
“当时大约有五十几个商家参与，现场吸引了大概两万多人，非常出乎我们意料。”他说，活动现场气氛很好，但因人流远超预期，排队等候时间很长，现场很多商家食物和饮料卖得太快，最后断货了。
杨晟帆表示，“虽然第一届遇到了不少突发状况，但这些现场出现的问题，让我们学到了很多，也帮助后面的活动做得更完善。”
这也是为什么今年的奶茶节更强调“体验感”，Yang说，“珍珠奶茶节，并不只是‘很多摊位一起卖饮料’。”他表示，“珍珠奶茶平常哪里都喝得到，但有些东西不是平常在店里买一杯奶茶就能感受到的。像是大家一起参与的气氛、一起互动的过程、一起留下回忆的那个画面。这些，才是我觉得珍珠奶茶节真正有价值的地方。”
今年推出了“千人举杯（Boba Cheers）”和“手摇饮体验”，让现代年轻人亲身体验这种老派的乐趣。
奶茶文化vs加拿大多元文化
在杨晟帆眼中，珍珠奶茶有一种很独特的文化，“因为它有不同口味、不同配料，每个人都可以按照自己的喜好去搭配。”
“我觉得这就很像加拿大的多元文化。这里有各种不同的文化，当不同文化融合在一起时，又会产生一种新的文化。”所以，珍珠奶茶节逐渐成为一个让不同族群交流、让参与者找到归属感的平台。
他说，年轻人喝珍珠奶茶，很多时候不是单纯为了满足味蕾，而是约朋友、聊天、约会，甚至建立新的社交关系。“它已经变成一种社交模式，也是一种生活方式。”“它提供了一个很自然的交流场景。”
珍珠奶茶节每年招募近 200 位志愿者，其中不少是高中生。Eric介绍说，“有些志愿者第一年参加完之后，第二年会主动来问：‘我很喜欢这个活动，明年可不可以参加筹备委员？’他们想学习怎么筹备活动、怎么管理。
“我觉得年轻人其实是很有想法的。我们也看到很多人，包括自己在内，从一开始不敢讲话、很腼腆，甚至英文不是很好，到后来因为工作需要，开始自信地沟通和交流。”
因此，在杨晟帆看来，珍珠奶茶节每年都为年轻人带来成长机会。
珍珠奶茶的神奇力量
对于未来“加拿大珍珠奶茶节”的发展，杨晟帆及其团队有着清晰的愿景。“我们希望将来可以做北美巡回，从温哥华开始，到卡加利、多伦多，甚至美国的纽约、洛杉矶、西雅图，希望在更多城市都有珍珠奶茶节。”
为了实现这个目标，主办方目前也正在筹划开放授权，让不同城市能够参与。“我们正在准备把活动授权给其他城市或省份，希望大家一起来推动。”
除了北美巡回，Eric希望将来能够有一个固定的地方，“比如，可以考虑在温哥华设立一个珍珠奶茶文化体验馆。一年365天都可以来体验珍珠奶茶节相关的活动。”
他强调，“珍珠奶茶节的核心并不是单纯推广一种饮料，而是希望成为连结社区与小企业的平台。”“我们希望把大温地区的本地小企业集中在这个平台上，让大家有机会做一些推广、交流。”这也符合“加拿大多元交流协会”希望凝聚社群力量的理念。
“如果没有珍珠奶茶，我可能不会认识这么多人。”杨晟帆感慨道，“这几年因为珍珠奶茶，我认识了来自不同背景的朋友、创业家、品牌创办人、社区领袖、艺人、媒体伙伴，以及无数支持我们的志工和参加者。”“有些人成为合作伙伴，有些人成为朋友，有些甚至改变了我的人生轨迹。”
“回头看才发现，珍珠奶茶真正神奇的地方，不只是它有多好喝。而是它有一种把人聚在一起的力量。一杯饮料，可以成为一段对话的开始。一次相遇，可以变成一个合作机会。一个活动，可以连结一个社群。而这些年来，珍珠奶茶带给我最大的收获，从来不是饮料本身，而是因为它所产生的人与人之间的连结。”◇
责任编辑：李盈
