【大纪元1月17日报导】（中央社记者邱俊钦桃园县十七日电）黄历新年脚步接近，桃园县卫生局日前抽验市面上的干货，结果笋干、香菇全部合格，十五件金针有十三件因为二氧化硫含量超过卫生标准，不合格率高达百分之八十七，卫生局呼吁民众在购买时要特别小心。
卫生局近日针对辖区内的干货进行抽验，在四十二件制品中，笋干、香菇全部合格，十五件金针有十三件因为二氧化硫超过卫生标准，不合格率达百分之八十七。
卫生局已经函令贩卖业者下架并禁止贩售，其中十二件干货来源在外县市，也移请所属辖区卫生局查处。卫生局表示，如果制造来源为本县厂商，依法将处以新台币三万元以上十五万元以下罚锾。
卫生局提醒民众购买金针等干货时，如果发现物品外观过于鲜艳、白皙，有可能是二氧化硫含量过高。
卫生局提醒民众，可以将干货放在摄氏二十五度冷水中浸泡三十分钟，以去除百分之五十的二氧化硫含量；如果浸泡一小时，将减少百分之七十五。一百度沸水加热五分钟，也可以达成相同效果。
如果要去除二氧化硫的危害，最好的方式是三百毫升的水加上十毫升的醋、十毫升米酒，一起加热煮沸五分钟，才能达到去除百分之九十五的含量。
