【达人料理】风味小吃2--酸辣汤

材料:
1.金针菇、高丽菜、木耳、豆腐、肉丝、红萝卜丝、榨菜丝、猪血，各少许。
2.蛋、葱。

做法:
将材料1切成细丝，葱切末。于锅中放入高汤（清水亦可），待沸腾后将材料1放入高汤中，加入工研糯米醋，黑胡椒粒。勾欠后将蛋打散慢慢加入，最后放入葱末、香油、白胡椒粉即可上桌。

注:将阳春面烫过濿干加入即成酸辣汤面。@＊
(http://www.dajiyuan.com)