【大纪元4月28日讯】美国疾病预防和控制中心(CDC)在今年三月呼吁家长要为孩子选择健康的食物,并培养饮食的规律性.以下是CDC提出的一些小贴示:
*父母是主管
您的责任是只将健康的食品买回家并培养孩子饮食的规律性, 也就是说, 每天在固定的时间吃早餐、午餐、晚餐，和二次辅餐. 就像孩子的作息需要规律, 吃饭也应该规律. 可能刚开始比较难, 但您一定要坚持. 因为一旦变成惯例, 孩子会在固定的时间感到饥饿, 那么大人孩子会很轻松愉快地享受每一餐, 而不再需要面对有人没饭,有饭没人的局面.
每家都有乖乖儿, 或儿乖乖的时候, 提醒您不要用食物作为奖励品, 这样会打乱制定的日程表, 而且往往您的一个拥抱、亲吻，和微笑, 或者加入他们的玩耍, 已经令孩子高兴不已.
*省钱又健康的计划
您大可以将糖果, 苏打饮料, 炸土豆片和饼干留在店里, 这样就可以避免在家里为了高脂高糖的食物而费口舌了. 孩子口渴时, 给他们喝既便宜又健康的白水.
*“幼儿”食品份量
给孩子“幼儿”份量的食品, 孩子不够的话, 让他自己要更多的. 下面是一些二到六岁孩子的“幼儿”份量的例子:
‧1/3到1/2杯冷冻蔬菜
‧1或2小棵煮熟的甘蓝菜花
‧1/2杯子西红柿酱
‧5到7个煮好的嫩胡萝卜
‧1/3对1/2杯蜜瓜
‧5到7个草莓
‧1/2杯苹果酱
‧1个小蜜橘
‧1/3对1/2杯冷冻或新鲜的莓果
‧1杯(8液体盎司)低脂酸奶或无脂牛奶
‧1/3对1/2杯子通心面和乳酪、米、面，或土豆泥
‧2盎司汉堡包
‧1/2杯碎肉, 如火鸡或猪肉
‧1或2个鸡腿
*看电视时间
您是否已经不耐烦听孩子乞求高脂高糖食物了? 孩子可能是受了太多电视广告的影响. 您可以首先将孩子卧室里的电视机搬走, 然后限定孩子每天看电视少于2 个小时. 同时鼓励他们多做一些室内户外的活动, 如跳房子, 跳绳, 捉迷藏, 遛狗等.
*在家进餐
有一个健康家庭也包括家庭成员一起活动。家庭膳食是一个很好的方式使大家聚会，交谈，和一起吃。
在家煮饭需要事先计划。在您购物之前，先坐下来, 计划一星期内的菜单。将需要准备的健康,营养平衡的饭食所需的材料列一个单子. 因为您免不了有时会感到疲劳,想快快地将晚餐端上桌，那这时您的菜单和材料已经一手在握,不必再为做什么而伤脑筋了.
同时购物单子上也应该包括低脂肪或无脂肪乳制品、水果，和蔬菜. 但要限量被处理的快餐(譬如土豆片或曲奇饼). 被预先包装的和被处理的食物通常是高卡路里和油脂, 而且经常是比较贵的。买一大袋土豆片和一盒曲奇饼的钱, 您能买以下健康食品: 2 磅苹果, 1磅香蕉, 1 磅胡罗卜, 3 磅土豆, 1 磅辣椒.
为了达到更好的生活质量,有时需要简化日程表。对您或孩子不感兴趣的课程, 团队、或其他活动要说 “不”。如果您或孩子感觉被各项活动快淹没了，应该考虑限制您的孩子每季参于一个项目的活动。
*让孩子参与
鼓励孩子尝试新食物的一个简单办法就是让他们参与就餐的准备过程. 以下是和年龄相称的一些活动的建议：
三岁孩子可以: 擦桌面, 冲洗水果蔬菜, 掰开菜叶, 压碎青豆, 拿材料, 混合材料和加液体, 揉面团, 把废物扔到垃圾桶里, 摇匀盖紧的容器里的液体.
四岁孩子还可以:剥橙子皮或白煮蛋的壳, 用叉子捣烂香蕉, 摆设饭桌, 用孩子安全剪刀剪芹菜或葱.
五岁孩子还可以:量材料的量, 用搅蛋器搅拌.
*挑食
您为孩子树立一个好榜样, 吃健康食物, 尝试新的水果和蔬菜, 正餐之间喝水, 在家安排饮食的惯例,孩子会学您的好样子。不要指望孩子第一次就会喜欢新鲜事物, 一个星期内再让他尝试一下, 通常要几次尝试后孩子才愿意吃新食物.
良好的习惯对孩子的身心健康都大有益处, 像有一个上床时间的惯例，孩子也需要一个吃饭的惯例, 这样孩子在进餐时间就较不容易感到疲乏或挑剔, 家中只备有 健康食物。您的孩子很快学会回到家要想吃, 就是这些食物，他们最终一定会吃!(摘自《医药生活》杂志)◇
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