两岸黑鲔鱼烹饪大赛 屏东上海六月同步登场

【大纪元5月28日报导】（中央社记者郭玫兰上海二十八日电）屏东县政府与中国上海地区的台商六月中旬将同步举行两岸黑鲔鱼烹饪大赛。上海将引进一条价值台币两百多万元的黑鲔鱼，由台湾厨师现场展现精湛厨艺。

上海台商林志鸿今天告诉中央社记者，公司目前正和屏东县政府洽谈合作细节，将引进一条重量达两百公斤的黑鲔鱼到上海，价值台币两百多万元。

他说，这次引进黑鲔鱼不是贩售，而是以参展方式免费申请引进上海，并于六月十六日举办两岸同步烹饪大赛。

林志鸿说，上海赛区邀请在本地从事专业日本料理的台湾厨师，屏东赛区则由屏东县渔会负责主办。

这次活动也是配合屏东县的鲔鱼季促销活动，当天将采用两岸连线、视讯方式，同步举办烹饪比赛，届时两岸优秀厨师将现场展示黑鲔鱼的烹调厨艺，让现场与会人士有机会品尝到台湾黑鲔鱼的美味。