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心脏病
“心脏病”是心脏本身或是心脏主要大血管发生了病变，病因多数是源于长期累积的动脉硬化，并非一天造成。
台东基督教医院营养师张静芬指出，更年期以后的女性，较容易罹患心脏病，因此控制体重与规律的运动是非常重要。要如何才能保持一颗年轻的“心”呢？
张静芬营养师表示，要维持“一颗年轻的心”，生活及饮食必须注意减少油、盐、胆固醇、精制糖，以及增加膳食纤维，戒烟且尽量避免吸入二手烟。每天或每周至少三次运动，每次运动时间最好超过卅分钟以上；安排舒压的活动，规律作息，培养开朗积极的人生观，若是感到身体不适，最好尽快就医治疗。此外，适时接受荷尔蒙治疗，补充抗氧化剂，也可调整更年期间不适。
综合以上有关预防心脏病的饮食调整，若将它们落实于六大类食物，张静芬营养师建议，可参考以下几点保养心脏的饮食处方：
○ 建议吃
1. 蔬菜类：每日三碟低油烹调的蔬菜
2. 水果类：新鲜的水果（拳头大）两份
3. 五谷根茎类：未精制的谷类、根茎类、豆类
4. 肉豆鱼蛋类：瘦肉、鱼类、非油炸豆制品
5. 奶类：脱脂奶、低脂奶
6. 油脂类：橄榄油、芥花油、黄豆油
7. 烹调方式：清蒸、水煮、凉拌、炖、卤
× 要避免
1. 蔬菜类：油炸物，或腌渍物
2. 水果类：腌渍水果、蜜饯
3. 五谷根茎类：精制白米、白面及其制品
4. 肉豆鱼蛋类：肥肉、猪皮、内脏、鱼卵
5. 奶类：全脂奶、鲜奶油
6. 油脂类：猪油、牛油、奶油、植物奶油
7. 烹调方式：油炸、油煎、油酥
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