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爸爸学炒饭 口味五星级

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【大纪元12月13日讯】〔自由时报记者蔡百灵/花莲报导〕妈妈不在家,爸爸炒饭去!由花莲市农会主办的“爸爸炒饭趣,新好男人来下厨”米食研习活动昨天举行成果发表会,40名爸爸获颁研习合格证书,还有4人主动上台,展现五星级的炒饭手艺。

花莲市农会推广部主任邱春连说,这项米食推广活动邀请花莲远雄悦来饭店主厨示范教学,一班40人不到1天就额满,内容包括2道炒饭和2道粥品,透过3小时的指导,让不会做饭的爸爸们轻松上手,料理出五星级的好味道。

研习过程中,很多爸爸手忙脚乱,洗菜、备料及下锅铿铿锵锵,让一旁的太太们忍不住想上前帮忙,甚至惊叫连连;经过主厨指导,加上回家现学现卖,现在他们大多能掌控火候和步骤。

参加活动的陈先生说,太太是上班族,平常由他负责家务和照顾孩子,为了满足家人的味蕾,特别参加研习,增进厨艺,现在他炒的饭,孩子们都说赞,他还说,炒饭有一个诀窍,就是在煮白米时,要加一点沙拉油,这样煮出来的饭比较好炒,吃起来也比较顺口。

(http://www.dajiyuan.com)

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