没有烤箱，很多西点的东西想玩却无可奈何了，想想还是作罢。不过有些东西 即使没有烤箱，还是可以用其他工具代替的。就比如这款批萨。虽然在色泽 形状上会略逊一筹，但总体来说还是很不错的。偶尔犒劳一下自己的胃。
制作过程：
面团制作
材料：
面粉160克、酵母3克、盐1.5克 糖3克 水70克 黄油或动物固态油少许
将材料中除黄油外都混合，揉成团之后再加黄油继续揉至光滑，加保鲜膜覆盖发酵至2倍大。
批萨馅料：看图
图4 批萨草 番茄酱 光明的芝士 马苏里拉芝士
图5 玉米 虾仁
图6 洋葱（图中的洋葱事先入锅中用油煎过，也可省略这步） 火腿肠 贡丸
图7 发酵好的面团重新揉一遍，按扁，锅中倒少许油，面团用刀叉戳出一排排孔，小火稍微煎黄
图8 关火，稍微煎黄的面饼翻面，趁翻的过程再倒些油至锅里，然后依次放上番茄酱 洋葱 光明芝士
图9 接着放上贡丸末 玉米 火腿肠 虾仁，上面撒上马苏里拉芝士，开小火，最小的火候，盖锅盖 15分钟即可。中途可以适当的小心转动批萨
出锅了，想起扑鼻 批萨的饼皮非常酥脆，火候正好。
关于两种芝士：马苏里拉芝士主要是有拉丝效果，之前第一次做的时候用了比较多，至少有这次的2倍了，拉丝效果很好，但弟弟说这芝士口感不好，没办法又去超市找了这种光明的，这种奶香味会比较浓一点 口感也柔软一些。
(来源:美食厨房)
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