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热腾腾的火锅作为传统饮食，是许多人入冬聚餐的首选。火锅兴于清代，《随园食单》就提到，“冬日宴客，惯用火锅”...

2025年蛇年即将到来，台湾心理学博士蔡州隆近日受邀来美演讲，他以“2025蛇么拢无惊——趋吉避凶迎春机”为...

人们在旅游时可能会因为行程延误或改变等原因而感到焦虑，对于有“高功能焦虑症”的人而言，这可能会构成很大的挑战...

煮到恰当好的意大利面，有着清爽弹牙的口感，再拌入美味酱汁，很容易就能做出令人欲罢不能的美食。但是就像其它面食...

许多人不确定根茎蔬菜的绿叶能不能吃， 所以干脆避免吃。

吃蛋能获取蛋白质等营养素，但有些人担心多吃蛋会增加胆固醇。最近却有研究发现，吃蛋可能可以降低胆固醇，而且能保...

圣诞红（又称一品红）原产自墨西哥。这种植物拥有大红大绿的叶片，外观充满圣诞节的应景气氛，经常在这个节日被用来...

挑选一组优质的必备基础锅具，可让你下厨时事半功倍。

使用吸尘器看似简单，但很多人会犯错，致使清理效果降低。对此，有来自吸尘器制造商的专家分享了正确的使用方法，希...

洗衣服是日常生活中不可或缺的一部分。当你在选购洗衣服所需的洗衣粉或洗衣精时，你可曾想过，这两者有何不同？哪一...

就和大多数的蔬菜一样，洋葱不愿被草食性动物吃掉。洋葱细胞一旦受损就会释放出一种称为催泪因子（lachryma...

南瓜营养出众，还能烹饪多样美食，从蒸煮炒的美味家常菜，到节日点心，可谓多才多艺的食材。然而南瓜的风味主要取决...

有些人在情绪低落或压力很大时会藉由食用某些“疗愈食物”（comfort food）来改善心情，例如含有碳水化...

烹调对营养素的影响好坏参半，加热会破坏一些蔬果的维生素和抗氧化成分，但另一些种类的蔬果受热后，反倒会提升这类...

细菌很小，小到肉眼看不见，所以人们很容易忽略它们的存在，以至于让它们窝藏在家里的一些死角，例如频繁使用却没有...

高血压素有“沉默杀手”的称号，因为它会增加罹患心血管疾病、脑中风、糖尿病、肾脏病等重大慢性病的风险，但没有明...

年纪不是拒绝“开始”的理由，没时间也不能充当借口，如果很重视某件事，那么，“开始去做”一定是排在优先顺位。

如果家里的墙壁上滋生霉菌，看起来很不美观，而且会影响健康，尤其是黑霉菌。对此，有专家推荐使用居家常见的一种物...

失智权威医师研读失智母亲的日记，发现母亲一生积极追求梦想，晚年虽因失智未能圆梦，但还是继续努力、从未放弃。

新鲜蔬果富含维生素、膳食纤维等营养素，每天摄取适量可促进身体健康及预防慢性病。不过它们有时因季节等因素变好贵...

人们或多或少都会忘记事情，这似乎是生活中的一部分。但专家说，忘记事情不一定是记忆受损或老化的迹象，它也有可能...

因为不完美，我收获了完整—张学友60+演唱会教我的事二○二四年春天，张学友60+世界巡回演唱会来到了台北，被...

除了在厨房用来烹饪或收藏食物之外，铝箔纸在日常生活中还有很多妙用，你可能不知道。有专家分享了善用铝箔纸的7个...

每一个当下我都选择重新定义自己，拿回自己生命的选择权。选择回到自己身上，因为这一切真的跟别人没有关系。光是愿...

不少人会用铝箔纸烹调食物或烘焙糕点，但可能会担心其安全性。对此，有专家表达了他们专业的看法。

曾经有人这样问我：“我超爱吃水果，可是又想尽量少吃寒性食物。该怎么办呢？”其实只要多下一点点工夫就行了。

人们在做菜时无可避免地要使用砧板来切肉或切菜，时日一久，砧板上就会沾上难以清洗的细小食物残渣，进而发出臭味和...

许多人一觉醒来，或下班后，小腿有沉重的肿胀感，这是由于身体组织内积累过多液体，中医认为是湿邪聚集在皮下组织...

一听到食物的脂肪，很多人会联想到肥肉，仿佛吃了脂肪，身上就会多一圈肥肉。事实上，有专家说，脂肪有分好坏，正确...

很多人喜欢用马克杯泡茶或咖啡，但时日一久，难免会出现棕色的茶渍或咖啡渍，看起来挺恶心的。尽管用漂白剂或清洁剂...