家常菜

鲍汁扒鸡腿菇的做法

早就想买鲍汁了，曾经为了鲍汁，跑了好远的路，也没买着~~~那天瞎逛的时候却一下被我发现了，狂喜~~~~

2008年10月31日 1:26 AM

闷黄鱼桑拿芸豆

搭配个蔬菜，芸豆、花肉一起炒，不要加水，加盖小火干栲一下，蔬菜里本身的水分就出来了，很像蒸桑拿那意思~

2008年10月30日 1:56 AM

鱼杂豆腐甜酒巴鱼

安康鱼也叫灯笼鱼，这种丑不拉矶浑身黑漆漆的鱼，感觉全身除了长脑袋就是长肚子咯，而它那大大的肚子里的肝肝肚肚，也就是常说的首选鱼杂，用来炖豆腐味道还不赖~

2008年10月29日 3:57 AM

酱烧猪蹄的做法

2008年10月29日 1:37 AM

椒茸茄泥

美食特色：椒香浓郁、咸鲜微辣。

2008年10月28日 1:35 AM

肉馅酿苦瓜的做法

肉馅酿苦瓜：一般酿苦瓜做法是苦瓜切段，掏空内瓤酿上肉馅，我忽然想把它切成一半，一半或者整个随便你吧？

2008年10月27日 2:28 AM

沙葱摊鸡蛋的做法

沙葱营养价值高，具有一定的药用价值，富含多种维生素，其腌制品口感上乘，性醇味辣，助消化、健胃，可谓食品中的佳品。

2008年10月27日 1:06 AM

食尚小米的美食定制金钩腐竹

食尚小米的美食定制，金钩腐竹。

2008年10月26日 1:13 AM

夹心红烧肉

后记：五花肉肥肥的，把豆腐夹在中间，豆腐会吸收盐分跟肉里面的部分油腻进去，会减轻稍许肥腻的感觉。

2008年10月25日 1:40 AM

荷塘三宝的做法

提示：1、此菜中的莲子需新鲜的莲子，现剥现炒，否则不够香甜2、莲藕在放置的过程中容易变色，所以在切好后放入滴入白醋的水中浸泡可避免变色

2008年10月23日 3:00 AM

海兔子烧茭白

海兔子烧茭白，海兔子也是从长岛带回来的，炒辣椒，韭菜都很好吃。炒之前用清水泡泡洗干净就可以了。

2008年10月20日 3:44 AM

富贵芝麻虾

2008年10月18日 2:03 AM

牛蒡芦笋烧鱼头

牛蒡芦笋烧鱼头，是入秋的一道好菜。

2008年10月18日 1:15 AM

【厨娘香Q秀】镶豆腐

厨娘香Q秀

2008年10月17日 10:14 AM

糖蒜爆鸡胗

烹饪提示：* 糖蒜使用的时候一定要切成片，这样才能让糖蒜的香气和酸甜味透出来。* 超市里买回的冻鸡胗，在室温中解冻到表层冰融化，让中间还保留一定的硬度时鸡胗是最好切成片。* 腌制的时候加入一点料酒可以帮助去腥味。* 爆鸡胗的时候火一定不能太大，油温6-7成热下锅后翻炒，这样爆出来的才不会老。

2008年10月17日 3:49 AM

麻香花菜的做法

烹饪小提示：* 烧制花菜的时候，加入几片五花肉可以让花菜的味道烧出来会更好。* 购买花椒时，买整粒的比买粉未要好，因为磨成粉未的花椒香味容易散失，整粒的使用时，锅里的油温要低，油温太高花椒入锅就会糊掉，而且慢火可以让花椒随着油温的升高慢慢的充分释放出它的香气。

2008年10月17日 2:34 AM

三文鱼花菜卷

2008年10月17日 1:26 AM

好事大利之意头菜篇

好事大利”是一道脍炙人口的意头菜，在新年期间，酒楼食肆必把此菜列入菜谱里，在家居里，也有烹制此菜的风俗习惯。好事大利的“主角”是蚝豉和猪舌，它们都是常见的食材。

美食

2008年10月16日 8:39 PM

懒人继续懒方法豆豉鲮鱼蒸茄子

菜品特色：1、名符其实的懒人菜，除了切一下鱼碎和茄子，几乎就等吃了。2、下饭、配粥的佳品！空口吃有点咸，主要是里面的豆豉咸，所以一定要吃饭哦！

2008年10月16日 3:47 AM

麻辣茭白

小贴士：茭白：含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、E、微量胡萝卜素和矿物质等成分，中医认为茭白甘冷有清湿热解毒催乳汁等功效。含有较多草酸，会影响人对钙的吸收，用水焯一下或者过下油再炒有助于去除草酸。

2008年10月16日 2:34 AM

榛蘑炒肉肉

榛蘑营养丰富,富含大量钙、磷、铁等微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成分，是一般蔬菜的十几倍，被欧美国家列为一等食品。经常食用非常有益于人体健康，而且可以栽培名贵中药-天麻，具有与天麻相同的祛风活络、强筋壮骨、镇静等功效,其多糖具有抗辐射、促进造血机能、调节免疫机能、抑制肿瘤生长等药理和保健作用。

2008年10月15日 3:53 AM

蚝油香菇生菜做法的详细图解

2008年10月14日 10:31 PM

萝卜瓜焖带鱼

白萝卜含有丰富的维A、维C、□、锰等元素，可别小瞧它，常吃萝卜可以起到防癌、抗癌的效用，其原因之一是所含丰富的维 A，可以抵制癌细胞生长，另外，白萝卜所含的糖化□，可以分解其他食物中的致癌物质，而且如果感到胸闷气喘、食欲减退、咳嗽痰多，吃些白萝卜也能收到消退和改善的效果。

2008年10月14日 2:49 AM

东北名菜-锅包肉

锅包肉是一道东北名菜，这道菜是必点滴！手艺不及厨师，但能吃到差不多的味道，对我来说就很知足了！

2008年10月12日 3:57 AM

那些菜让我怀旧组图

那些菜让我怀旧，把菜写在每个菜下面

2008年10月11日 2:48 AM