家常菜

为了意头好,“发财好市”、“横财就手”、“东成西就”这三道菜是年夜饭必不可少的,在保留传统菜式之余再来点新意,一家人一定会食得更开心。这个排骨虽然没有特别的寓意,但胜在味道独特,定会给你的味蕾带来惊喜!
要年年有余嘛!新鲜的鱼最好吃的方法莫过于清蒸。没有味林的话可以用蜂蜜代替,但风味会大打折扣哦!这个鱼扒非常容易煮,即使除夕那天要准备很多饭菜,也不会让你手忙脚乱,最重要的是,味道也很不错!
正值扇贝肥美季节,每只都有膏,还幸运的拿到一只罕见透体呈现橘红色的带子。。。
素健康,这个道理大家都是明白的,可是呢,爱吃肉的人还是比较多。肉吃多了就要寡寡油。这样才能营养平衡。寡油的最佳食品就是蔬菜了,其中笋就是上上之品了。
过年啦,把珍藏的大元贝拿出几颗来做菜~
三鲜蒸元贝
重头戏自然是汤羹和热菜。然而年菜年年吃,年年一个样。若想不落俗套,给你的家人和朋友一个耳目一新的感觉,那就看看POCO红火年菜第四席——“财源滚滚”吧。厨神们别出心裁的创意,绝对不会让你失望。
老干妈豆豉烧豆腐,时间长不吃总想老干妈的调料,嘿嘿,最爱烧豆腐了,简单好吃。
鲍汁牛肉丸,09年是牛年,就以一个牛肉菜式开始打头阵吧!
清蒸能够最大程度地保持食物的原汁原味,也能够消除大鱼大肉带来的油腻之感,不失为年节宴席上的好选择。POCO红火年菜第二席——“蒸蒸日上”,为大家呈现的是六道色、香、味俱全的精选蒸菜,祝愿所有pocoer在春节期间吃得健康和舒畅。
年夜饭的餐桌上,准备了这个白煮肉,原汁原味肉的味道,原汁原味年的味道。
提起潮州菜,一定要首推无人不晓的卤水鸭。无论是沾汁食,下饭或吃面食都是绝配,喝酒更是绝妙!卤水鸭做起来虽然耗时,但做法一点都不复杂。
一个人吃饭总是一件叫人挠头的事情。常常不是因为份量太少无从下手,就是懒得大动干戈亲自下厨。下面介绍几款5分钟就能搞定的单身懒人菜谱,让你轻松便捷就能吃上自己亲手制作的美味,不但经济实惠,而且绝对健康卫生哦!
送金鼠,迎祥牛。眼看一个牛气冲天的新年正向我们款款走来,从今天开始,POCO美食社区将持续为大家献上六席精彩纷呈的年菜盛宴:
进入新年的第一帖diy,来个【生炒排骨】,颜色漂亮,五彩缤纷,希望2009年的日子,顺顺利利,开开心心,健健康康!
百页豆腐是近几年才开发的豆腐家族的新成员,其口感较Q软且富弹性,是因为在制作过程中...
[我的年夜饭] 梅菜扣肉,虽然现今社会要求饮食要清淡,要健康,要少油少糖少热量少脂肪,但借过节这个机会偶然放纵一下,吃一些对健康是大敌而对口舌是大福的食物也是未尝不可的,今天就做一个梅菜扣肉解解馋吧!
菜式特点:排骨虽然酥烂却不柴,用无花果调味的酱汁除了和排骨很搭配之外,又多了一股隐约清新的果香。在造型上,一贯给人沉重感觉的排骨居然轻盈地横卧起来,显然是厨师的幽默之作。
从前做菜不讲理,从来就是放盐放酱油,葱花炝锅蒜末入味儿的机会都不多,拿本菜谱学做菜的也有,终因麻烦放弃。后来,到了日本,时间大把,能吃的家乡味儿不多,只能自力更生,便埋头网络,看别人做饭,给自己练手。
香香、辣辣、鲜鲜的辣子鸡丁上桌啦↓注意:汤可以下面吃,馒头沾汤可以食用。
栗子炒仔鸡
皇历十二月十六日,俗称“尾牙”。家家户户都以三牲祭拜地公,各行业的老板则借此日宴请员工,感谢他们一年来的辛勤。正所谓“一敬神二敬人”,有其实质的意义。
虾籽大乌参
新年的第一天,总有太多祈愿;停不了的时间,停不了的脚步,停不了的爱恋~~新年快乐——迎春菇蔬花玉盏
牛筋炒青椒,爽爽滑滑,咬起来还很有嚼劲的一道菜。
特点:此菜原汁原味,肉质软滑,赋予营养
吉祥干贝
泡椒魔芋
腊肉炒银丝芹菜
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美国就业强劲、出口额大幅增加,凸显经济具有韧性,资本市场一直在讨论美联储的货币政策,对加息或降息的看法不一致。但是,最新调查显示,美联储很可能到年底都按兵不动。