老干妈豆豉烧豆腐
时间长不吃总想老干妈的调料，嘿嘿，最爱烧豆腐了，简单好吃。
原料：
豆腐，牛肉碎，老干妈豆豉，葱姜等。
做法：
1.锅内烧热水，把豆腐切小块后烫一下捞出，放入冷水中过一下。
2.葱姜切末，锅内留底油，下入牛肉碎煸炒至没有水汽，随即下入葱姜继续煸炒。
3.下入老干妈豆豉，继续煸炒，加酱油煸炒出香气后，下少量料酒，味精，糖，花椒面，辣椒粉（不爱吃辣的可以不加）。
4.最后下入豆腐小火翻炒即可，出锅前撒上剩余的葱末就更香了。
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(来源:Poco美食网)
2009-01-20 03:11 中港台时间|2025-10-22 24:34 更新
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