【大紀元2016年01月12日訊】（大紀元記者李熙綜合報導）冬天氣溫冷吱吱，飲食上對於水分和水果的攝入量也會減少，所以在冬天很多人會有便秘困擾，體內容易上火，皮膚乾燥，受點寒氣又咳個不停，若是媽媽們能將水果做成湯品，相信就能解決家人在這些方面的問題。
介紹幾種好喝又好吃的水果湯，媽媽們一定要將它記下來：
冰糖雪梨：除痰熱、滋陰潤肺
梨被譽為「百果之宗」，具有清熱潤肺、生津止渴的功效。唯梨性寒，體質虛寒者不宜生吃。隔水加冰糖蒸過或煮湯，可祛除痰熱，滋陰潤肺，加貝母同燉效果更好。
做法：
1. 雪梨洗淨，削去外皮，將雪梨內核掏乾淨，放進冰糖。
2. 把雪梨放進燉盅內加一點水，用蒸鍋小火燉1小時即可。
蓮子銀耳羹：潤肺養胃、美容養顏
常食銀耳蓮子湯可改善心、肺功能，使高血脂下降。銀耳還是古代治肺癆咳嗽，吐血的良藥。秋冬氣候乾燥．易引起燥咳，應多吃蓮子銀耳羹，可潤肺養胃、美容養顏。
做法：
1. 先將銀耳用水泡發，洗淨，去根，撕成小塊。
2. 把銀耳，薏米，紅棗，蓮子，枸杞子放入電壓力鍋，加入適量的水煮20分鐘即可。
百合綠豆湯：解毒、護肝
百合有潤肺止咳，清心安神作用，綠豆含豐富營養素，有增進食欲，降血脂，降低膽固醇，抗過敏，解毒，護肝作用。
做法：
1. 綠豆、百合剝開洗淨，百合放水裡浸30分鐘。
2. 將百合、綠豆放入鍋中，加入足夠的清水，大火燒開，改小火煮20分鐘，直到綠豆開花、百合軟爛後熄火，再燜5分鐘即可。
紫薯銀耳羹：提高肝臟解毒能力
紫薯有抗癌、降壓、補鈣等功效，經常食用紫薯銀耳羹，能提高肝臟解毒能力，保護肝臟，增強機體抗腫瘤的免疫能力。
做法：
1. 先將銀耳用水泡發，洗淨，去根，撕成小塊。紫薯去皮切小丁。
2. 將銀耳放入湯煲內，一次加足水，煮開後轉小火燉煮1小時。
3. 接著放入紫薯和冰糖，繼續煮45分鐘。至紫薯熟透，湯汁粘稠即可。
煮柚子：降脂
柚子在《本草綱目》中有記載，「飲食，去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳」。每天喝杯柚子茶，有助肝、胃，肺等機能，還有清熱去火，止咳化痰的功效。
做法：
1. 用刀把柚子皮薄薄地刮下，放入水鍋中，用中火煮10分鐘。
2. 再將柚子果肉撕碎放入一起熬煮1個小時，待涼後再加入蜂蜜拌勻即可。
煮橙子：止咳
橙子有祛痰下氣，清熱生津作用，適合因氣滯血瘀或肺燥引起的熱咳者食用。不過，外感風寒引起的汗咳則不適合生吃。痰黃時吃橙子可化痰順氣。
做法：
1. 橙子洗淨用鹽水泡20分鐘，將頂部平切，形成一個盅，用筷子將果肉戳幾個洞，重新蓋好。
2. 將橙子放進碗裡蒸15分鐘，吃果肉，碗底的橙汁水也一起喝掉。@*
責任編輯：茉莉◇
