site logo: www.epochtimes.com

高血壓高血糖 可能是缺鎂 怎樣補充鎂元素?

文/英文大紀元Conan Milner 謝雲良編譯

現在人比任何時候都需要鎂元素,卻嚴重攝取鎂不足。(Shutterstock)

人氣: 28063
【字號】    
   標籤: tags: , , , ,

編者按:鎂元素影響著人的血糖平衡、神經肌肉功能和免疫力。糖尿病、高血壓、失眠、偏頭痛,都可能與元素缺乏有關。現在人比任何時候都需要鎂元素,卻嚴重攝取鎂不足。為何人體內的鎂在不斷流失?怎樣補充足夠的鎂?

人體內的多種礦物元素,都有相當重要的功用,鐵幫助紅細胞再生,鈣架構起骨骼,鈉和鉀離子把能量送入細胞。

而我們較少聽到的鎂元素,對神經肌肉功能、血糖平衡和免疫系統至關重要。即便如此,元素在現代醫學中並未得到足夠的重視。鎂的每日標準攝入量標是:成年女性約320毫克,男性約420毫克。但很多人的鎂元素攝取量都不足。

現代人比任何時候都需要鎂元素

美國農業部的數據顯示,前人的膳食中所含有的鎂元素,遠遠多於現在。一個世紀以前,人們每天攝入約500毫克的鎂,而現在,我們每天能吃到200毫克就已經不錯了。

鎂元素攝入不足的原因眾多,比如經常喝的瓶裝水,鎂元素通常已經被過濾出去;而富含鎂元素的堅果、種子、綠色蔬菜和全麥食物,人們也吃得很少。

可是現代人比任何時候都需要鎂。因為壓力過大、愛吃糖、服用處方藥和普通保健品,都會使身體消耗大量鎂元素。我們的食物,是在缺乏鎂元素的土壤中長出來的,草甘膦之類的除草劑會和土壤中的鎂結合,植物就無法吸收。

《鎂元素的奇蹟》的作者卡洛林·迪恩博士(Dr. Carolyn Dean)指出,雖然人體渴求鎂元素,但是很多醫生對此並未重視。

「我們在醫學院上學的時候,從未學習過鎂元素,」她在英文大紀元採訪中說,但是如果我們去了解,就會發現有很多證據證明人體缺乏鎂。

在醫學院畢業之後,迪恩博士開始學習自然醫學,這時她開始了解鎂元素。在查資料的過程中,迪恩博士發現很多健康問題,其實都和鎂元素攝取不足有關,而且相關證據非常充足。她在新書中提到,PubMed醫學文獻數據庫中,有多達15,000篇論文研究鎂元素對人體的影響。

鎂元素檢測對疾病治療很重要

在人體的器官運作中,鎂元素起到很重要的作用,一旦人體缺乏鎂元素,會表現出多種疾病和症狀,如糖尿病、心臟病、高血壓、偏頭痛、大腸激躁症、便祕、中風、注意力不足過動症、骨質疏鬆等等。

但是即使醫生測試了病人身體的鎂元素含量,他們也並不一定會看到病症和鎂元素之間的聯繫,因為測試結果本身就可能有誤導性。血清無法準確的反映出人體所含的鎂元素量,但是現在採用的就是這樣的測試。

「如果你測血清裡的鎂元素含量,結果一般都正常,因為心肌需要足夠的鎂,才不會痙攣或者心律不齊。」迪恩博士說。

美國國立衛生研究院(NIH)表明,「血清中的鎂含量,和身體總的鎂含量,或者身體某個組織中的鎂含量,並無太大相關性。」

更為準確的做法就是測量身體內鎂離子的含量,1990年代,紐約州立大學的貝拉·阿爾特拉(Bella Altura)和博頓·阿爾特拉(Burton Altura)教授發明了這種測試方法。阿爾特拉測試法現在還不廣為人知,但是詹姆斯·迪尼可蘭托尼奧博士(Dr. James DiNicolantonio )認為這種方法應該被廣為採用。迪尼可蘭托尼奧是密蘇裡州的聖路加美中心臟研究所(Saint Luke’s Mid America Heart Institues)的研究人員,也是《英國醫療期刊》(British Medical Journal)旗下《Open Heart》的副主編。他表示,如果更多醫生和醫院更熟悉鎂離子檢測的話,他們也會更重視這個元素。

「先進的測試應該更普遍地使用,」迪尼可蘭托尼奧說,「我們得認識到,鎂元素缺乏有多麼的普遍,有多少病是因為鎂元素含量不足引起的。」

肌肉痙攣、心悸和焦慮等症狀,可能代表鎂攝入量不足。如果進行鎂離子測試,就可以確認是否是這個病因。

「如果這個人有高血壓、失眠、偏頭痛,那就很明顯了,通常他們體內離子化的鎂都很少,」迪恩博士說。

藥物消耗鎂元素

除了離子測試,阿爾拉特夫婦也致力於推廣鎂元素的重要性。過去40年中,他們每年都寫多篇關於鎂的同行評審的學術文章。

但這些數據並沒有讓常規醫療產生改變,實際上,常規的治療還可能加重病人鎂元素缺乏。

「人們接受越多的藥物治療,就會消耗更多的鎂元素,因為身體需要鎂來給藥解毒,」迪恩博士說。

唯一能夠解決營養不良的方法,就是補充身體所需要的元素。藥物會暫時緩解某些症狀,比如高血壓、高血糖和高膽固醇。但是如果症狀的根本原因是鎂攝入量不足,單純的藥物治療無法解決隱藏的問題。

測試的結果會直接影響到醫生的診斷。「如果你和這個領域資深的研究員說這些,他們都懂,但是現有的醫療制度很殘缺,因為製藥公司沒有檢查這項指標的動力。」迪尼可蘭托尼奧說。

是誰偷走了體內的鎂元素?

如果你需要很多鎂元素,攝入量又不足,你的身體就會從骨骼裡攝取鎂元素。

和骨骼健康關係最緊密的元素是鈣,但是鎂對骨頭也很重要。鈣可以強化骨骼架構、密度,鎂則使骨頭更靈活、不易折斷。

但是鈣比鎂有名得多,很多老年女性每天都會補充很多的鈣,來保持骨骼強健,但是我們的身體需要鎂來吸收鈣,這就是為什麼補鈣太多,反而可能讓骨骼更脆弱。

「攝入鈣量越高,就越缺鎂。」迪尼可蘭托尼奧說。

鎂和維生素D的關係也很類似,迪恩博士警告她的病人,絕對不可只補鈣或維生素D,一定要同時攝入更多的鎂。

過多的磷(汽水中含量尤其高)也會增加我們對鎂的需求。但鈉則相反,如果鈉含量過低,為了維持體內的鈉水平,人體就會消耗更多的鎂。如果身體出汗,我們就要消耗多達10倍的鎂,來維持足夠的鈉。

補充鎂元素的方法

若想讓身體得到足夠的鎂,需要減輕壓力,睡足夠的覺,吃更多富含鎂元素的食物。

杏仁、香蕉、牛油果、魚和南瓜籽都富含鎂,但是可可豆中鎂含量最高。如果很想吃巧克力,也許就是缺鎂的跡象,比如月經期的女性——在這個階段她們體內的鎂含量最低。

然而,可可中通常含糖,糖又會消耗鎂,也對牙齒有害,所以應吃黑巧克力或可可含量在85%以上的巧克力。迪恩博士建議,最好吃未精製巧克力——生的可可豆碎粒。

可以通過飲食補充鎂元素。圖為含鎂食物,其中可可鎂含量最高。(Shutterstock/大紀元製圖)

還有一種方法可以讓身體局部吸收鎂,就是泡瀉鹽浴,瀉鹽的主要成分是硫酸鎂。

泡瀉鹽浴也可以補充鎂。(Shutterstock)

「鎂是唯一一個有『過量保護』的礦物質,」她說,「如果你服用太多,細胞中的鎂元素飽和,你就會腹瀉。」

現在的醫療保健系統比起營養更注重藥物。但迪恩博士認為,通向健康之路很簡單,就是提供給人體維持機能所需的營養。

「當人們攝入足夠的鎂,喝足夠的水,並補足最基本的營養,他們的健康狀況就會漸漸變好,我每天都看到這樣的例子。」她說。

· 想長壽嗎?多補充天然「鉻元素」

· 補鎂多重要 + 10大「鎂」食的最佳吃法

· 南瓜子抗炎又防骨鬆 這樣吃更營養

責任編輯:李清風

評論