姜

又到菊黃蟹肥時，打算大快朵頤先看食用貼士。

早晨起床後，先飲一杯開水，然後將生薑刮去皮，切成薄片，取4～5片熱水燙一下，再將薑片放入嘴裡含10～30分鐘，咀嚼。讓生薑的氣味在口腔內散發、擴散。堅持食用，對預防感冒大有裨益。

近日，網上流傳一則飲食貼士——晚上吃姜等於吃砒霜。發帖人指出，古人云，「早上吃姜，勝過吃參湯；晚上吃姜，等於吃砒霜」。還指出，在古代醫書中也有這樣的「警示」：「一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜。」

古人云：「早上吃薑，勝過吃參湯；晚上吃薑，等於吃砒霜（早上吃薑有益，晚上吃薑有害）。」

生薑性溫，味辛。具有和胃止嘔、解表發汗、殺菌解毒、消腫活血等作用。

生姜含多種活性成分，具有解毒、消炎、去濕活血、暖胃、止嘔、消除體內垃圾等作用。

生姜味辛、微溫。適用於感受風寒症。最簡便的方法是用生姜熬水再放點紅糖味道好效果佳。下面介绍几组生姜配方

“一斤生姜半斤棗，二兩白鹽三兩草，丁香沉香各半兩，四兩茄香一處搗。煎也好，煮也好，修合此藥胜如寶。每日清晨飲一杯，一世容顏長不老。”這是古醫書《奇效良方》中“容顏不老方”的歌訣。該方以生姜為主藥，每次三五錢，清晨煎服或沸水湯服，有防衰老、葆青春的奇特功效。

】“一斤生姜半斤棗，二兩白鹽三兩草，丁香沉香各半兩，四兩茄香一處搗。煎也好，煮也好，修合此藥胜如寶。每日清晨飲一杯，一世容顏長不老。”這是古醫書《奇效良方》中“容顏不老方”的歌訣。該方以生姜為主藥，每次三五錢，清晨煎服或沸水湯服，有防衰老、葆青春的奇特功效。