照镜子的时候，你看到脸上多出的皱纹，嘴角忍不住拉下来。如果不仔细保养、不做好防晒，可能到25岁就会有皱纹。
为什么会长皱纹？
皮肤老化最主要是由环境因素引起，尤其是紫外线。同时，随着年纪增加，皮肤里的胶原蛋白、弹力蛋白、玻尿酸逐渐减少，皮下脂肪也渐渐流失，皮肤就会失去支撑而松弛、收缩，产生皱纹。另外，基因遗传、女性荷尔蒙减少、脂肪与骨质流失，都会导致皱纹的形成。
中医对于皱纹的形成也有一套理论。常生中医诊所主治医师沈蕴之说，在中医看来，皱纹的形成分为内在因素和外在因素。内在因素包括因遗传或先天禀赋不足，有些人更容易长出皱纹。另一个原因是饮食不当，影响肠胃吸收食物精华化为气血。人体的气血不够营养面部，就会让肌肤受损。而长期的压力、情绪起伏、失眠则会影响到肝气，肝气郁结，就会使气滞血瘀，皮肤的气血循环不好，也容易产生皱纹。
外在因素如天气冷的风寒邪气、天气热的燥热邪气，都会使气血失和，伤害肌肤。比如冬天时，面颊长时间暴露在冷风之中，面部的气血循环会变差，肌肤就容易老化。
皮肤干燥的人会容易出皱纹吗？
沈蕴之说，皮肤干燥与长皱纹没有必然联系。往往皮肤干燥的时候，肌肤上可能会出现一些小细纹，那其实是肌肤原本的样貌。所以一些保湿霜之类的护肤品虽然可以淡化细纹，但是不能修复皱纹。
吃对6种食物除皱抗老
若想要减少皱纹，还是要从内在调养和注意外部环境开始。平常坚持擦防晒霜，日头毒辣时避免出门，天气太寒时应围围巾或带口罩，注意面部肌肤的保暖。保持情绪的平稳、心情的平和，学会压力调节，对肌肤的保养也很有好处。
让肌肤变得水嫩、减缓老化，沈蕴之还推荐了以下食物，：
1. 莓类
莓类含有高浓度的花青素和维生素C等抗氧化成分，能够中和皮肤内的自由基，减缓肌肤的老化速度。越新鲜的莓果，抗氧化成分越高。果摊上的蓝莓、黑莓、蔓越莓、覆盆子和草莓都是良好的护肤水果。
2. 深绿色、红黄色蔬菜
不同颜色的蔬菜有不同的营养特点。深绿色蔬菜的营养价值很高，富含维生素A 、C、胡萝卜素及多种微量元素，不仅能够抗氧化，还有防癌、明目的功效。红黄色的蔬菜所含的类胡萝卜素也能让皮肤变得光滑细嫩，减少皱纹。诸如地瓜叶、菠菜、红番茄、南瓜之类的蔬菜，不妨多吃些。
3. 辛香料
一些辛香料，如姜、姜黄、豆蔻等，加入食物烹煮，既开胃又有养颜效用。其中，姜黄是近年来颇流行的养生食物，有很强的抗氧化、消炎能力，还能加强身体排毒，清除血液和肌肤内的杂质，改善肤色暗沉和粉刺等皮肤问题。
4. 绿茶
绿茶可以促进体内胶原蛋白合成，减缓肌肤老化速度。绿茶中富含的儿茶素还能与食物中的蛋白质和脂肪结合，减少身体对热量的摄取，起到减重的作用。
5. 坚果
坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够让皮肤变得滋润，减少皱纹的形成。坚果中的维生素E也有抗氧化、增强免疫力的作用。
6. 鱼类
鱼类，特别是鲑鱼，含有非常丰富的Omega-3不饱和脂肪酸和抗氧化物，也有助于抗衰老。鲑鱼搭配绿色、红黄色蔬菜一起蒸、煮食用，有更好的营养效用。
责任编辑：李小明◇
