孕期饮食影响早产儿IQ发展

【大纪元2月21日讯】〔自由时报编译胡立宗／综合报导〕英美合作的最新研究显示，由于早产儿脑部发育尚未完全，如果能给予高蛋白、高脂并添加微量营养素的饮食，将可保护脑部免于受损或协助脑部发育，让早产儿长大后的智商更高。

这项由伦敦大学儿童健康研究所、大欧蒙街儿童医院及美国哈佛医学院合作的研究，针对一群一九八○年代出生的早产儿进行长期追踪研究，发现早期饮食习惯与成年后智力状况的关联性。研究结果刊登在美国期刊“小儿科研究”。

这份研究结论的重要性在于，人类脑部发育的重要结构“原生质”（或称胚质 )，在脑部发育完成后就会消失，因此如果婴儿是足月出生，原生质已经功成身退；但如果是早产儿，原生质仍然存在，饮食可能影响早产胎儿未来的脑部发育。类似饮食是否也能协助足月婴儿智商更高，还没有进行过研究。

接受追踪的一群早产儿，在出生后被分为两组，两组婴儿的喂食观察期都是四周，但一组喂食高营养的配方奶粉，另一组只吃一般配方奶粉或母乳。

研究小组分别在十八个月大及七或八岁时测量研究对象的ＩＱ及发育状况，两次测试都是吃高营养奶粉的那组表现较好；在八岁时，高营养组男孩的口语ＩＱ测试分数比一般组高了十二分。

研究小组一直追踪到十六岁时的观察指出，高营养组的脑部发育还是比一般组好。

儿童健康研究所的资深研究员艾萨克表示，幼时的饮食营养，不但影响儿童成年后的ＩＱ测试表现，也会影响与智商有关的脑部尾状核大小。