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孕婦止步!罐頭化學物 恐影響胎兒發育

研究發現,高達92%的罐頭食品及飲料,會釋出一種類似女性荷爾蒙的化學物質。這種物質可能會影響胎兒及初生嬰兒的腦部、行為以及前列腺的發育,因此建議懷孕婦女應減少攝取罐頭食品。(攝影:Spencer Platt / Getty Images)

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【大紀元5月27日訊】(大紀元記者彭凱文編譯報導)最近的一項食品安全研究發現,高達92%的罐頭食品及飲料,會釋出一種類似女性荷爾蒙的雙酚A ( Bisphenol A,BPA ),又稱為二酚基丙烷的化學物質。而美國毒物計畫局(The National Toxicology Program)則表示,這種物質可能會影響胎兒及初生嬰兒的腦部、行為以及前列腺的發育,因此建議懷孕婦女應減少攝取罐頭食品。

根據《今日美國》報導,一般人常會接觸到的容器或物品中,大多會釋出這種化學物質,例如塑膠瓶、紙張收據以及金屬罐頭,都會產生BPA。

美國市場安全工作組(National Workgroup for Safe Markets)與其他19個環保團體,日前發表的這項研究報告指出,雙酚A即使在同一產品的罐頭中,其含量也有很大的差別。例如同樣在一種Del Mont法式綠豆罐頭中,一罐含有36毫克的BPA;而另一罐的含量則高達138毫克。後者的含量足以改變前列腺細胞生長,增加動物的侵略性。

報告也呼籲國會應盡速立法,禁止食物及飲料使用含BPA的容器。在聯邦政府還沒採取保護法令之前,已有部分食品業者,自行率先採用不含BPA的容器。但在美國只有五個州、紐約轄區的三個郡,以及芝加哥市對BPA採取一些限制。而加拿大和丹麥兩國,則早已立法限制嬰兒食品使用BPA容器。

不過,美國食品雜貨製造商協會(The Grocery Manufacturers Association)則表示,這份報告忽略了許多BPA是安全的相關證據。協會主席Robert Brackett聲稱,所有用於食品及飲料上的容器,都必須先經過實驗證明,確保貨品在使用期限內不會變質,才能上架販售。

耶魯大學醫學院的婦產科醫生Hugh Taylor,雖然沒有參與這項調查,但他曾研究過BPA對胎兒的發育影響。Taylor醫生也建議孕婦應少吃罐頭食品,他表示大部分的罐頭都會產生BPA;選購新鮮蔬果雖然貴些,但在懷孕期間若讓胎兒吸收過多的BPA,而影響了孩子未來的健康,相較之下多花一點錢是值得的。
(http://www.dajiyuan.com)

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