標籤:
泡茶
【大紀元8月25日訊】（大紀元記者李平多倫多編譯報導）夏天喝上一瓶瓶裝茶，可能讓人清爽又愜意，但營養健康效果如何呢？最新研究顯示，10瓶還不如一杯新鮮泡茶。
許多瓶裝茶標籤上註明抗氧化劑含量，還有一些在網站上大力鼓吹飲茶的營養和健康價值，但研究結果表明，一半以上的（53%）的瓶裝茶根本就不含抗氧化茶多酚，或含量不到10毫克。只有4瓶受試樣瓶8盎司茶水分別含75毫克、95毫克和100毫克以上的抗氧化茶多酚。
美國新澤西州WellGen健康食品公司對18個品牌的49種瓶裝茶進行研究，結果其中一半抗氧化茶多酚含量不足10毫克，而一杯普通新鮮泡茶抗氧化茶多酚含量根據茶葉品種和泡法的差別，可高達50到100毫克，如果浸泡時間太長，或擱置冷卻或在微波爐中加熱，茶多酚含量會減少，本次試驗研究中，茶葉浸泡4到5分鐘時間。
而研究表明，人體每天至少需要125毫克的抗氧化茶多酚才能達到基本健康要求，也就是說，瓶裝茶要喝10瓶才能達到這一基本要求，但如果這樣做，人體又吸收了太多的熱量和大量咖啡因，也是得不償失。
另一項研究中，一半（50%）的消費者表示因為瓶裝茶對健康有好處，經常喝瓶裝茶。研究人員稱，商家應該在標籤上註明茶多酚含量，消費者有知情權。
加拿大茶葉協會統計顯示，茶是全球僅次於水的最受歡迎的飲品。協會會長Louise Roberge表示，協會也已瞭解瓶裝茶中的真正茶水含量各不相同，許多產品只是賣口感和方便，而不注重茶水本身的健康價值，當然也確實含一些營養成分，不然無法吸引消費者。
建議消費者如果真想從茶葉中獲取營養健康成份，最好還是自己買茶葉自己在家泡著喝。
(http://www.dajiyuan.com)
