4顆元宵 熱量等於走萬步

【大紀元2月4日報導】（中央社記者陳清芳台北4日電）元宵節應景吃元宵或湯圓，最近天氣冷，許多人愛來碗元宵湯圓暖身，衛生署估計，吃完4顆元宵熱量約300大卡，須以健走約1萬步才能消耗。

衛生署國民健康局社區健康組今天指出，4顆元宵或湯圓的熱量約300大卡，體重50到60公斤的人，以4到5公里的時速健走1小時，大約走1萬步，才能消耗這4顆元宵湯圓的熱量。

健康吃有妙招，國健局建議，食用建議量鮮肉元宵兩顆為宜，熱量約140大卡，甜元宵常以花生或芝麻作內餡，大多為高糖、高脂、高熱量的食材，民眾在營養均衡的考量下應減少攝取，食用時減少主食類的攝取。

國健局指出，鹹元宵可於湯中加入如洋蔥、茼蒿、高麗菜、小白菜、香菇等蔬菜，增加膳食纖維量的攝取，調味時避免使用油蔥酥、豬油，可以柴魚、蔬菜高湯增加鮮甜味，或將煮熟的鮮肉元宵拌在山東白菜、青江菜裡，即為創意家常菜，符合「少油、少糖、少鹽、多纖維」的原則。

另外，國健局曾於去年新年電訪千人進行「國人於新年期間體重控制調查」，結果發現，國人吃的東西比平常多者佔3成8。吃三餐的分量比平常多的比率為3成6。每天吃餅乾、糖果及零食比平常多者佔4成7，喝飲料分量比平常多者佔2成。每天運動量比平常少者佔4成3。

過完年進入減重旺季，衛生署龍年揪團減重，凡年齡6歲至64歲、體重過重或體脂肪過高的民眾，人數不拘，可透過企業、機關、學校、醫院參加，或向各縣市的衛生局報名。