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現代人疑難雜症多(中)

鄧正梁(正梁中醫診所院長)

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農藥化肥殺草劑在1945二次大戰結束後大量使用,6、70年間就否定了千百年的自然農耕。如何在「科技文明」與「返回自然」間取得平衡?只因農業人力成本最高,就非得設法做到「寸草不生,寸草不留」?除草劑拼命使用!現代農業已把人與自然的關係拋棄淡忘,人類等的可是大自然的反撲啊!

說到動脈硬化,不得不想到美國的大豆油製造商,為了鼓吹大豆油的好處,把低膽固醇美化成好油的代名詞!大豆油萃取之後會腐壞,保存時間就不久,但使用工業的氫化技術稍稍轉變一下,就可以較長時間保存,還可高溫油炸不變質。棕櫚油也容易酸化腐敗,要常溫保存一定要氫化,常用於油炸。

美國前總統柯林頓在心臟手術之前最喜歡吃薯條漢堡,好像美國的工作效率高超,速食文化也是功不可沒,但其冠狀動脈置換了三條後,再也不說麥當勞叔叔好了,與速食斷了緣,也乖乖的吃起正常餐來。阿諾史瓦辛格可不這麼乖了,趁在加州州長任上,結了氫化植物油的前途,任何食物都必須氫化植物油零檢出,只因他的冠狀動脈也換了兩條,有損英雄形象。

專家都說氫化植物油不好,但有幾個人真的放在心上呢!利字當頭,誰管它是氫化植物油啊!人造奶酥香噴噴,啃在口頭甜在心頭,烤肉的乳瑪琳,香的可是讓中秋佳節是人人長久,千里嬋娟啊!再說現在餐廳的飲料,唐而皇之的用起雲劑與香料代替真實的代茶葉與咖啡、水果口味飲料。

麵包製造的生力軍如氧化增筋劑、保鮮劑、a-澱粉酶、銨鹽類等,代替天然發酵,不也很受歡迎嗎!乳酪為求大量快速,直接加入抗生素,食品添加劑更是各使神通;英國南安普敦大學(University of Southampton,U.K.)的一位小兒過敏科的華納醫師(John Warner)與其研究團隊發現:食物添加劑確實會使兒童產生過動的現象。

抗藥性金黃色葡萄球菌(圖片來源:維基百科)
抗藥性金黃色葡萄球菌(圖片來源:維基百科)

雞、鴨、魚,牛奶,黃鱔、蟹、烏龜等等動物的餵養,無一不使用抗生素。人們每天都要吃雞鴨魚肉,喝各種湯,卻不知道吃進去、喝進去多少抗生素。動物長時間的大量使用抗生素添加劑,導致動物自身對疾病的抵抗力越來越差,使細菌的耐藥性增強,治療時使用的抗生素劑量越來越大,殘留在畜禽體內的抗生素也越來越多、越來越濃。

病人的保母醫師現在也如同商人要業績,鼓勵看病吃藥做檢查,什麼抽血,X光片、電腦斷層、核磁共振、正子攝影……沒有仔細檢查就算不上令人滿意的診療,這也讓保險費不斷上漲;現代醫學醫療整合也是很差,頭痛醫頭、腳痛醫腳,醫師各為其主(業績為其主),也是不容否認的現象。

現代人的人心不純壓力大,精神官能症、亞斯伯格症候群、焦慮症、失眠、躁鬱等等,多到好像變成了普通疾病;甲狀腺亢進、憂鬱症等與精神情緒有關的疾病也多了起來。

中醫的醫療自然,強調身心靈的治療,整合性強,可以針對病因治療,連精神官能疾患都可切入緩解;且醫療費用永遠不漲價,沒有檢查,只有望聞問切,藥物純天然,可減輕國家財政負擔,讓人民醫療給付減輕,且中醫著重預防醫學,醫療多在平衡陰陽、調整體質;若看現代醫學的發達,讓人崇拜現代科技之賜予我長壽無疆,但它實在消耗太多的資源,讓國家的財務吃緊。

過度使用化肥,硝酸鹽濃度過高,如果這些蔬菜作為嬰幼兒的副食品的話,可能導致藍嬰症。(圖片來源:維基百科)
Fenrisulfi/Wikipedia
過度使用化肥,硝酸鹽濃度過高,如果這些蔬菜作為嬰幼兒的副食品的話,可能導致藍嬰症。(圖片來源:維基百科)
Fenrisulfi/Wikipedia

那中醫能代替西醫嗎?我想是不能,因為現代社會的形式就是這樣,但是中西醫是在不同的層面思考問題,中醫還在道德層面上要求人精神層次的提昇,才能真正達到預防疾病,連《黃帝內經》都一直在講「余聞上古之人……」,上古之人道德是如何的美好,為何其犯大病的機會較少。

再拿現代人治療癌症的方法看,就是:(1)手術切除法、(2)化學治療法、(3)放射線治療法、(4)標靶治療法。但化療與放療是就是同歸於盡、兩敗俱傷,對身體造成極大的傷害。西方有個笑話,就是給牛安樂死的劑量就是化療劑量,但這有時可真不是開玩笑,因為毒性副作用常讓病人中途夭折。@◇

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