減肥並不是要像苦行僧一樣，把自己餓得前胸貼後背，只要好好搭配，就能吃飽又不易胖。幾個簡單的食物搭配原則，就能夠健康瘦，又不會餓肚皮。
蔬菜+ 水果
很多人為了能夠快速瘦，午餐只吃水果，或是蔬菜沙拉，但是，減肥不是要做仙呀！只吃單一的蔬菜或水果，怎麼會夠呢？
水果是要跟蔬菜在一起的，因為它們各有各的營養，無法取代。所以午飯兩種都要吃呦，尤其是蔬菜，要吃更多，因為裡頭含有豐富的膳食纖維，能促進胃腸蠕動，讓新陳代謝保持正常，自然不容易發胖。
選對就不發胖
補充維生素和纖維素。
最好是以綠色蔬菜為主，搭配其他顏色的蔬菜。至少一個拳頭的份量。
2水果：
當季水果，可以幫助消化。
3肉類：
選魚肉最好，不然就是蝦肉、雞肉，牛肉、羊肉、豬肉等紅肉少吃。
名片大小就夠囉。
4主食：
以碳水化合物為主。柚子大小的米飯、饅頭或麵。(圖 :博思智庫 提供)
健康午餐的搭配，是有學問的喔！一般來說，健康的午餐，應該要有「主食」和「配菜」：
營 養 師 小 叮 嚀
飯前一杯水，減肥好輕鬆
2010 年，肥胖醫學期刊有一篇研究，發現，習慣餐前喝水的人，體重明顯下降。所以要減肥，不能忘記喝湯，最好是清湯，能增加飽足感及減肥的效果，減少熱量攝取，才不會不知不覺，吃下太多。
營 養 師 小 叮 嚀
午茶減肥好朋友
各位愛美的朋友，餓肚子是不會瘦的，千萬不要採用節食來減肥，只要吃對東西，就能健康瘦啦！
當肚子真的很餓的時候，有兩樣營養補充品可以大大派上用場：
1. 螺旋藻
螺旋藻可以抑制食慾，富含許多人體必需的營養，可以避免營養不均衡的現象之外，餓的時候補充一些螺旋藻，馬上會中止嘴饞的慾望，達到輕鬆且安全的減肥效果。螺旋藻的培養過程中易感染Microcystins 毒素，會引起肝腎中毒，所以選購市售螺旋藻時，須認明有「不含 Microcystins 毒素」檢驗報告的產品才安全！
2. 天竺葵
天竺葵是減肥人必備的啦！它跟節食減肥完全相反，是利用提高基礎代謝率主動減肥，坐著也會瘦的方式協助減肥成功。另外，也可消除水腫，不會對人體有副作用。
食用後提高新陳代謝的反應，就如同跑了5000 公尺一樣，會有些心跳加速、口渴、或微微頭暈，就是好現象，代表新陳代謝率在移動上升了。
最棒的是，即使將來天竺葵吃得少，只要熱量沒有過度攝取，體脂肪仍然會繼續燃燒！也就是說，坐著也會瘦啦，預防復胖成功了！@(待續)
摘編自 《上班7天瘦：囤女變身催淚日記》博思智庫股份有限公司 提供
