【大紀元2014年09月26日訊】（大紀元記者李熙綜合報導）告別夏暑，秋高氣爽的氣候，讓人有種輕鬆的舒柔感覺，惱人的是，秋天乾燥的氣候和紫外線特別容易掉髮。要保持亮麗濃密的頭髮，就要注意補充頭髮所需的10類食物。
1. 鮭魚
鮭魚裡富含Omega -3脂肪酸（包括DHA 和EPA）、維生素B12、鐵元素，是我們獲取優質蛋白質的源泉。Omega -3脂肪酸為一組多元不飽和脂肪酸，常見於深海魚類和某些植物中，能支持頭皮健康，如果缺乏會導致頭皮乾涸。素食者要補充亞麻子(麻仁油) ，這是不錯植物性的Omega -3脂肪酸。
2. 墨綠色的蔬菜
菠菜、韭菜、椰菜等綠色蔬菜能美化皮膚，有助於黑色素的活動，使頭髮烏黑，這些蔬菜中還含有豐富的纖維質，能不斷增加頭髮的數量。同時，墨綠色的蔬菜可以補充維生素A、C、鐵元素和鈣元素，保持髮質的自然狀態。
3. 胡蘿蔔
胡蘿蔔是維生素A的重要來源，可以促進頭皮的健康，讓頭皮有好的外觀，而健康的頭皮是閃亮髮質的保證。
4. 蛋類
蛋類是我們日常生活裡容易獲得蛋白質的方式之一。蛋類富含維生素B12和維生素H，是重要的美容營養素。雞蛋中含有的卵磷脂，是一種保養皮膚的高效物質。蛋清能清除積聚在頭髮上的油垢，蛋黃則可以滋潤乾枯的頭髮，讓它們恢復光澤。
5. 全穀類
全穀類的食物包括小麥麵包和加強型的早餐穀類食物，其中含有豐富的鋅、鐵、維生素B。不僅利於頭髮的健康，也利於牙的健康。
6. 牡蠣
牡蠣中的鋅是一種真正的作用很大的抗氧化劑，可以給你帶來一頭秀髮。從全穀類、堅果、牛肉、小羊羔肉等食物中也同樣可以獲得豐富的鋅。
7. 脫脂奶
脫脂奶，如優酪乳等脫去脂肪的牛奶是獲得鈣的好源泉。這是頭髮生長起到重要作用的礦物質。它們富含乳清和酪蛋白，酪蛋白加入到食物的其他成分中可增加食物的蛋白質含量。
8. 豆類
腰子豆、小扁豆可以提供豐富的蛋白質，促進頭髮的生長，也富含鐵、鋅元素和維生素H，缺乏這些元素將導致頭髮的脆斷。美國飲食療法協會推薦每週吃三杯豆類製品來保持健康。
9. 堅果類
經常吃堅果利於頭髮的健康。硒元素是維繫頭皮健康的最重要的礦物質，巴西的堅果是最佳的獲得硒元素的來源，核桃富有阿爾法亞麻酸，Omega -3脂肪酸幫助改善髮質，同時，也是獲得大量鋅的源泉。
10. 家禽
家禽可以提供高品質的蛋白質保證你頭髮的健康，可以提供高生物利用率的鐵元素，身體對鐵較好的吸收也利於頭髮。
為了秀髮著想，審視飲食中是否Omega -3脂肪酸、鋅、維生素A都到齊了。**
責任編輯：李曉清
