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【大紀元2015年04月17日訊】
問：為什麼喝水果、蔬菜打成的精力湯，後來會影響腎的功能，導致洗腎呢？這是什麼原理呢？
胡醫師：
精力湯就是把一些生菜、水果打成汁。大約在1970年代初，我正在讀研究所，主修神經學和內分泌學，當時內分泌學的教科書都說生菜不能吃，但不知道為什麼最近這幾年都說吃生菜很好。那麼到底以前的對呢？還是現在的對呢？
我只能夠講我的概念，以前認為不能吃生的東西，現在說它很好，這個到底有沒有經過實驗證實呢？過去那些教科書說它不好，是因為有人真正得到的經驗，而現在的人是用動物實驗的經驗。動物實驗和人體實驗最大不同在哪裡呢？人的生理學和動物的生理學是不完全一樣的，所以我們在動物身上得到的數據好，在人身上不一定好；在動物身上得到的數據不好，也不一定在人身上就不好。
舉個中藥的例子，人吃下巴豆會腹瀉，因為那是瀉肚子的熱藥，可是狗吃到一點點巴豆，馬上就死。其實還有很多的藥都是這樣，所以用人來做實驗和用動物來做實驗是不一樣的，但現在的人卻以為是一樣。因此精力湯會造成問題，以現代人目前的理解方式還是不能夠得知為什麼會得腎臟病，可是依中國古時候的醫學來講，生菜是寒的食物，熱體質的人吃一點是可以的，但是寒體質的人吃了寒的食物，就可能會生病，而且也不見得知道生的是什麼病。◇——摘編自希望之聲國際廣播電臺
