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法式海鮮餐館Joséphine

法式海鮮餐館Joséphine的菜餚搭配恰到好處,口感舒適,味道香美,促人胃口大開。(青雲提供)

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很多華人愛吃海鮮,西方人也一樣,而且西餐館海鮮的烹飪方法,也如中餐般多種多樣。

在蒙特利爾市中心東側的聖‧丹尼街(St Denis)上,有一家開張不久的海鮮餐館「Joséphine」,看到這個名字,就應該猜到和法國有關了。Joséphine(中譯:約瑟芬)是歷史上著名的「法國人的皇帝」(Empereur des Francais)拿破侖(NapoleonBonaparte)的首任妻子,也是其第一任皇后,因不能生育,兩人後來分開,但據稱,拿破侖最後去世之前喊著Joséphine的名字,可見對其的依戀。

這家餐館以「Joséphine」命名,增添了浪漫情調,同時也表明了法式海鮮餐館的尊貴地位。

餐館菜單上,從前菜、主菜,到甜點,以及各式海鮮類一應俱全,當然還有廚師推薦的「三道菜」、「四道菜」、「五道菜」組合餐。大紀元記者品嚐了一款海鮮拼盤,包括一種魚、兩種蝦、貽貝、蛤蜊、魷魚,和小土豆塊及蔬菜,外配小碟烤麵包片,菜餚搭配恰到好處,口感舒適,味道香美,促人胃口大開。

Joséphine餐館內部寬敞,舒適宜人。(Joséphine餐館提供)

Joséphine餐館內部寬敞,舒適宜人,居中還有酒吧台供朋友相聚聊天,各式酒水當然也是品類齊全,與Joséphine浪漫的名字正相呼應。

蒙特利爾市的聖‧丹尼街是和聖‧勞倫街平行的另一條主要商業街,餐館、商店鱗次櫛比,橙線地鐵貫穿地下,每年6月份的魁北克省省慶(St-Jean-Baptiste)的遊行,通常就在聖丹尼街舉行。

Joséphine餐館位於聖丹尼街中段,週三至週日供應晚餐,喜歡海鮮的朋友們可前往嘗試。

地址:4007 St Denis St,Montreal,QC H2W 2M4

營業時間:週三至週日晚6 點~10點,週一/週二休息

網站:www.josephine-restaurant.ca

電話:(514)840-5015

責任編輯:顏永明

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