百歲人瑞分享長壽祕訣 每週5天都做一件事

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【大紀元2022年12月14日訊】(大紀元記者陳俊村報導)美國賓州一名百歲人瑞的身體相當硬朗,而且能獨自生活。他認為運動勝於吃藥,所以在過去大約40年來,他每週5天都會去健身房運動幾個小時。或許這就是他既長壽又健康的祕訣。

據NBC電視台《今天》(Today)節目報導,甫於8月滿100歲的沙維諾(Les Savino)獨自住在賓州漢諾威(Hanover)。與她結縭70年的妻子已經在11年前過世。

從1983年開始,沙維諾在週一至週五每天都會開車去YMCA健身運動中心運動3個小時。他總是在早上7點30分抵達,並在10點30分結束。

在週一、週三和週五,他會練習舉重。而在週二和週四,他會騎健身腳踏車並在跑步機上走一大段路。

沙維諾告訴《今天》節目說,這些運動讓他感覺良好。在他做完3個小時的運動之後,他感覺比剛到健身房時好很多,也覺得在生活中更有積極性。

他說:「運動遠勝於吃藥。很多人依賴藥物維生,但我不是。」

他也談到,大多數百歲人瑞都無法享受生活,但他的生活卻很正常,就像他還是30歲時一樣。

沙維諾未曾罹患癌症或心臟病之類的重大病症。他仍然擁有清晰的思路和記憶力,而且能與別人談笑風生。他將他的長壽歸功於好的基因和生活方式。

他說,他是義大利後裔。他的父母親很少看醫生,他們都活到80幾歲才過世。

就生活方式而言,除了定期運動之外,他的飲食適中,不會暴飲暴食。他喜歡海鮮和蔬菜,但不常吃肉或牛排。他在晚上還會喝一點馬丁尼(Martini,一種雞尾酒),但都不會過量。他不認為他這輩子曾經喝醉過。

世界上的百歲人瑞都吃什麼食物?

食物顯然與人們的健康息息相關。有專家指出,健康的飲食是長壽的祕訣之一。那麼,世界上的百歲人瑞都吃什麼食物呢?

據CNBC報導,著有《藍色寶地美國廚房——活到100歲的100種食譜》(The Blue Zones American Kitchen: 100 Recipes to Live to 100)一書的作者布特納(Dan Buettner)曾深入探訪世界上的長壽者居住地,研究他們的飲食習慣。

布特納將藍色寶地(Blue Zones)定義為百歲人瑞占人口比例最高的地區,包括日本、義大利、希臘和哥斯大黎加的某些地區,還有美國加州的一個社區。

當然,這些地區的居民長壽的原因可能有很多種。比如說,這些地區的很多居民有機會從一個地方走到另一個地方,而且壓力比大多數美國人少。

然而,布特納在研究這些居民長達幾十年來的飲食習慣後,歸納出5種他們最常吃的食物,並稱之為長壽飲食的五大支柱。他發現他們的飲食中有65%是複合碳水化合物。

這5種食物包括:

(1)玉米、米飯和燕麥之類的全穀食物(複合碳水化合物)
(2)綠葉蔬菜
(3)馬鈴薯和番薯之類的塊莖(複合碳水化合物)
(4)堅果
(5)豆子(複合碳水化合物)

責任編輯:茉莉

 

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