這種海鮮的DHA含量最高，比鮭魚便宜。每週食用一條有助於維持腦部健康、降低血脂、減少胰島素阻抗，並預防心肌梗塞。鱸魚（開刀魚）在滋補養生方面首屈一指，特別適合病後食用，有顯著的補益效果。為了保護關節，可以選擇這種魚，它富含軟骨素、膠原蛋白和葡萄糖胺，有助於關節健康，避免卡頓。
【今日專家】
李婉萍：榮新診所、書田診所營養師
‧ 台北馬偕醫院營養師
‧ 著有《護胃聖經》、《好腸道，自然瘦》、《吃對食物坐好月子》等三十餘本著作。
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責任編輯：呂城
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