【一簞食】慢烤小番茄酥餅

作者:李若琳

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【大紀元2024年09月29日訊】除入菜外,慢烤小番茄也可烘烤美味點心。只要購買市售酥皮,填入小番茄和撒上香噴噴的白芝麻,半小時就能烘烤一批美味酥餅,當作日常零食和派對點心都不錯。如果餡料加入喜歡的碎起司,風味就更華麗了。(慢烤小番茄做法

慢烤小番茄酥餅所需食材和料理步驟。(李若琳/大紀元)

食材準備

1盒市售酥皮(puff pastry)
適量慢烤小番茄

料理步驟:

1. 預熱烤箱400華氏度(約204攝氏度)。

2. 酥皮上面放入小番茄(不用醬汁),對摺。用餐叉四邊壓出花紋,表面刷一層水,撒適量烤過的白芝麻。如果室溫較熱,先冷藏部分酥皮,分批完成,以免酥皮變軟。

3. 烤15分鐘,至酥皮完全膨發,表面金黃酥脆。◇

責任編輯:茉莉

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