專家:70℃下兩分鐘就可以滅禽流感病毒

2004-02-18 24:22 中港台時間|2000-01-01 24:00 更新

【大紀元2月18日訊】中國家農業部的總畜牧師賈幼陵表示:有人說不能吃雞蛋了、不能吃雞肉了,其實這完全沒有必要。

  賈幼陵介紹說,禽流感對於溫度非常敏感,它對低溫有很強的適應力,如果在零下20℃左右它可能存活幾年;但如果在20℃溫度下,它只能存活7天;在4℃的氣溫下,它能夠存活30到35天。就食品來說,經過加溫的食品應該說不存在有活性的病毒,禽流感病毒在56℃下10分鐘就能滅活,70℃用兩分鐘就滅活了。

(http://www.dajiyuan.com)

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