花生新吃法　農委會開發鮮煮冷凍落花生

【大紀元8月4日報導】(據中廣新聞張佳琪報導)7月底才剛採收完畢的落花生大豐收，不過，遇上夏天消費淡季，目前市場對於落花生的需求相當疲軟。農委會為了刺激銷售，絞盡腦汁，終於開發出鮮煮冷凍落花生，而且和連鎖超商策略聯盟，方便民眾購買，希望藉此促進消費，增加農民收益。

冬天吃熱呼呼的水煮落花生，是一大享受，但到了夏天，看了令人不自覺地就熱了起來，因此一到夏季淡季，落花生的消費就一落千丈，如何在夏季將盛產的落花生促銷出去，成為農民和農政單位長期以來頭痛的課題。

不過，最近農委會農糧署方面成功開發出鮮煮冷凍落花生，吃起來綿密爽口，滋味清爽，賣相也不差，農糧署副署長許萬祥表示，這項新商品很有機會小兵立大功，在淡季裡為農民創造出不錯的收益，許萬祥說，

目前農糧署方面已經和全省統一超商策略聯盟，預訂供應一萬六千二百包的鮮煮冷凍落花生，如果市況反應良好，將進一步輔導農會等單位，擴大和農民契作生產。