【大紀元9月15日報導】(據民視邱俊超報導)通常市售香腸是加高粱酒調製,苗栗縣大湖農會用自產的草莓酒,調製出獨特的草莓酒香腸,15日農會還現場製作一百多公尺長的酒香腸,請遊客品嚐。
上千根香腸串成一百多公尺的大香腸,還需要四、五十個人才能拉起來,雖然外表看起來和一般的香腸沒什麼兩樣,吃起來味道卻不一樣。草莓酒香腸怎麼調製,大湖鄉農會總幹事親自示範。
總幹事說,一般香腸會加高粱酒,吃起來味道辛辣,但用草莓酒來調製,不但能吃出水果的香味,也能吃出香腸的原味,農會也讓遊客免費吃香腸,索性大家來場吃香腸比賽。
除了草莓酒香腸,農會還用草莓酒做蛋糕,心型的蛋糕灑上草莓,成了獨特的草莓酒蛋糕,中秋節快到了,草莓酒香腸,蛋糕,也讓民眾在送禮和聚會烤肉時多了新的選擇。