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【大紀元1月21日報導】（中央社記者陳清芳台北二十一日電）美國銷往日本的牛肉因為混雜牛骨髓，違反防範狂牛症相關協定，日本考慮再度禁運美國牛肉。由於美國牛肉重返台灣在即，衛生署食品衛生處副處長蕭東銘聞訊，今天表示將深入了解牛骨髓的來源，評估美國牛肉的屠宰作業規範。
蕭東銘表示，牛骨髓為狂牛症的「特殊危險物質」，根據先前衛生署專家評估，美國牛肉輸入台灣的條件之一，即必須是三十月齡以下的幼牛、屠宰時去除「特殊危險物質」的牛肉。
蕭東銘並說，衛生署的「牛海綿腦症（狂牛症）諮詢委員會」並未解散，衛生署將蒐集資料、深入了解日本這起美國牛肉受污染的事由，觀察全案的發展，再由專家評估美國牛肉的安全性。
「牛海綿腦症諮詢委員會」日前開會達成同意，開放美國牛肉進口的結論，當時蕭東銘對外表示，雖有七位委員因故缺席，但最後結論都經過每位出席委員的確認同意，有高度的共識。
亞洲國家包括日本、南韓、新加坡及香港陸續對美國牛肉解禁，台灣正逢內閣改組，在野黨主張看守內閣不宜宣布美國牛肉進口，外界認為，在新內閣人事底定後，美國牛肉可望農曆年後重返台灣。